Au cœur de la Hunter Valley, en Australie,
Hermitage Lodge marie le charme des vignes au confort d’un hôtel-boutique. Entouré de rangées de sémillon et de shiraz, il offre un vrai refuge à la campagne, à quelques minutes seulement de certains des domaines les plus réputés de la région.
Ses suites spacieuses, réparties dans plusieurs bâtiments, sont pour beaucoup dotées d’une terrasse ou d’une véranda privée avec vue sur les vignes ou les jardins paisibles. Certaines disposent même d’une baignoire balnéo et d’une cheminée : de quoi rendre un week-end à deux particulièrement tentant. L’atmosphère est détendue et chaleureuse ; on se croirait chez des amis qui possèdent un superbe domaine viticole plutôt que dans un hôtel traditionnel.
Sur place, le restaurant
Il Cacciatore est depuis longtemps une adresse appréciée des habitants. Sa généreuse cuisine italienne se marie à merveille avec les vins de la Hunter Valley, notamment ceux issus des raisins cultivés juste devant vos fenêtres. Si vous trouvez des disponibilités, n’hésitez pas à réserver votre séjour !
8.7 fabulous
Prix à partir de :
$ 195 / nuit
