Bem-vindo ao nosso guia de hotéis vínicos na Ístria, Croácia. Selecionámos apenas alojamentos com vinha própria ou adega em funcionamento, para que comparar seja fácil e escolher seja um prazer.
É terra da Malvazija Istarska e do Teran, com vinhas marcadas pelas brisas do Adriático e pelos solos das colinas. Provas de vinhos, vistas sobre os vinhedos e um ritmo tranquilo esperam por si. Visitámos, comparámos e avaliámos cada alojamento. Agora só falta escolher o seu. Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, hotéis de enoturismo com spa e hotéis boutique. Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Bale, Brtonigla, Grožnjan e Rovinj.
É terra da Malvazija Istarska e do Teran, com vinhas marcadas pelas brisas do Adriático e pelos solos das colinas. Provas de vinhos, vistas sobre os vinhedos e um ritmo tranquilo esperam por si. Visitámos, comparámos e avaliámos cada alojamento. Agora só falta escolher o seu. Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, hotéis de enoturismo com spa e hotéis boutique. Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Bale, Brtonigla, Grožnjan e Rovinj.
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Meneghetti Wine Hotel and Winery ocupa uma propriedade com 120 000 metros quadrados de vinhas e olivais, em plena paisagem pitoresca da Ístria. É conhecido sobretudo por duas coisas: os vinhos excecionais e os alojamentos absolutamente incríveis, com destaque para as villas com piscina privada. A propriedade dedica-se ao cultivo de castas autóctones, como a Malvasia Istriana e a Teran, e de castas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay... Os vinhos são celebrados pela forma singular como expressam o terroir da Ístria, com sabores ricos e grande complexidade aromática. Os hóspedes podem participar em provas de vinhos exclusivas, visitar as vinhas e conhecer de perto o meticuloso processo de produção, que combina métodos tradicionais com técnicas modernas. Tudo isto emoldurado pela beleza arrebatadora da paisagem rural envolvente. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $396 / noite
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Para muitos, os vinhos croatas continuam a ser uma descoberta - mas, no Winery Cuj Bed & Breakfast, ficamos em lugar privilegiado para apreciar a sua discreta excelência. Visitámos a propriedade durante uma viagem pela Ístria e rendemo-nos de imediato ao encanto desta quinta familiar. Entre as vinhas, o alojamento é simples, acolhedor e profundamente ligado à terra. O nosso quarto era luminoso e confortável, com vista direta para a vinha... As manhãs começavam com um pequeno-almoço caseiro, seguido de provas dos excelentes vinhos Malvasia e Teran, conduzidas pelos próprios produtores. Não há luxos ostensivos - e esse é precisamente o encanto. No Winery Cuj, tudo gira em torno de bons vinhos, hospitalidade genuína e uma atmosfera que nos dá vontade de ficar só mais um bocadinho. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.9 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $155 / noite
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Descubra o encanto autêntico da Ístria, a sua tradição vinícola secular e a elegância discreta do Wine Residence Cattunar. Entre as colinas ondulantes de Brtonigla, esta propriedade familiar ocupa o coração de uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Croácia. Há gerações que a paixão molda as vinhas, onde crescem excelentes castas de Malvasia, Teran e Chardonnay... Na acolhedora sala de provas da residência, pode apreciar estes vinhos tão característicos a poucos passos das vinhas. O ambiente tranquilo convida a abrandar o ritmo e a desfrutar da paisagem. As suites, cuidadosamente concebidas, combinam o conforto contemporâneo com o carácter caloroso da Ístria. Cada estadia é um convite a conhecer melhor a terra, as pessoas e a arte de fazer vinho. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Preço desde: $263 / noite
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Quando finalmente tivemos a oportunidade de ficar no Collis Winery, descobrimos uma experiência vínica muito divertida e agradavelmente despretensiosa. Entre as vinhas das Colinas Euganeias, esta pequena adega familiar recebe-nos como velhos amigos - e tem casas móveis acolhedoras mesmo no terreno da vinha. O ambiente é descontraído, mas os vinhos são levados a sério... Na prova, serviram-nos tintos cheios de expressão e brancos frescos, todos produzidos com cuidado e paixão a poucos passos de onde dormimos. Adorámos passear entre as vinhas ao fim do dia, com um copo na mão, a desfrutar da tranquilidade do campo. Simples, genuíno e incrivelmente acolhedor - é mesmo assim que deve ser uma estadia numa vinha. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $116 / noite -
Se gosta da ideia de ficar numa adega, mas não sabe bem o que reservar, sugerimos que passe uma ou duas noites no Tranquil Istria Estate. Hotel e adega, é um dos refúgios mais tranquilos e requintados da Ístria. Fica mesmo à saída de Grožnjan, uma cidade medieval conhecida pelos seus artistas, numa propriedade restaurada do século XIX, rodeada por vinhas, olivais e jardins de ervas aromáticas... Com cerca de 950 m², a propriedade dispõe de oito suites, uma adega privada com uma seleção de bons vinhos e espaços de bem-estar pensados para tardes sem pressa: piscina infinita aquecida, sauna e zonas de spa. Uma combinação perfeita de vinho, arte e hospitalidade, reunida num refúgio inesquecível. Ler maisPreço desde: $12,177 / noite
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