Soumah of Yarra Valley reúne tudo o que torna uma estadia em plena região vinícola tão irresistível: belas paisagens de vinhedos, alojamentos espaçosos e vinhos de que continuará a falar muito depois do check-out. Aqui, acorda-se no meio da vinha Hexham, com a vasta paisagem de Yarra Valley em redor.
A Soumah nasceu de uma ideia clara: captar o encanto do norte de Itália, mantendo a autenticidade de Yarra Valley. É por isso que a carta de vinhos é tão interessante, juntando referências regionais como Pinot Noir e Chardonnay a castas de inspiração italiana, como Marzemino, Nebbiolo e Pinot Grigio.
Junte a isto uma prova na cave, uma refeição no
Ai Fiori Trattoria e uma estadia numa villa com lareira e espaço para estar à vontade, e terá muito mais do que uma escapadinha de fim de semana. É o lugar certo para quem gosta de vinho e procura algo clássico, mas sem ser previsível.
9.8 exceptional
