La Puglia è una delle regioni vinicole più interessanti d’Italia, famosa per Primitivo, Negroamaro, campagne ricoperte di filari e splendidi hotel del vino. Tra masserie storiche, boutique resort e soggiorni nei vigneti vicini al mare, qui il viaggio segue ritmi caldi e rilassati, con ottimo cibo, carattere locale e facile accesso a spiagge, città barocche e luoghi simbolo come Castel del Monte.
Cerchi un soggiorno particolare? Tra le opzioni più amate ci sono hotel del vino con piscina, hotel del vino romantici, hotel del vino con spa e soggiorni con piscina privata.
Puoi scoprire anche boutique hotel.
Tra le località più amate per soggiornare in un vigneto ci sono Castel del Monte, Manduria, Cellino San Marco e Crispiano.
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Per chi cerca un soggiorno all’insegna del vino in Puglia, Tenuta del Barco è una scelta che spicca subito. Nel cuore del Salento, tra vigneti di Primitivo e Negroamaro e a soli 2,5 chilometri dalla costa ionica, riunisce ospitalità, ristorante e quiete di campagna in una cornice invitante. Il suo carattere nasce proprio da questo incontro: una tenuta vinicola immersa nella campagna, ma a due passi dal mare... Le sistemazioni si dividono tra le camere storiche nell’antico cortile in tufo e i cottage o chalet immersi in una pineta secolare: una varietà che dà personalità al luogo. Completano l’offerta la piscina, la sala degustazione, le visite alla cantina e il ristorante in loco. Più che un semplice hotel, è una base completa per esplorare il Salento, con ottimo vino sempre a portata di mano. Per noi, c’è qualcosa di particolarmente invitante nel concludere una giornata in spiaggia con un Negroamaro, invece dell’ennesimo spritz. Tenuta del Barco ha colto perfettamente il senso di questo cambio di ritmo. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.4 (superb)Prezzo a partire da: $189 / notte
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Pochi luoghi in Puglia sanno intrecciare vino, storia e atmosfera con la stessa seduzione di Vinilia Wine Resort. Tra i vigneti e gli uliveti di Manduria, il resort occupa una dimora neoeclettica dei primi del Novecento, costruita per l’aristocratica famiglia Schiavone. Già questo dà al soggiorno più carattere del solito rifugio dedicato al vino; e il fatto che sembri quasi un piccolo castello non guasta di certo... Le 17 camere e suite si trovano nella residenza restaurata; il resto della proprietà comprende una piscina, una spa e spazi in cui i pomeriggi si allungano senza fatica. La cucina è un altro punto di forza: Casamatta, il ristorante del resort, ha attualmente una stella MICHELIN nella guida italiana 2026. Una conferma che qui la cena non è un semplice extra, ma parte integrante dell’esperienza. E poi c’è il paesaggio del vino. Manduria è una delle zone più distintive dell’Italia meridionale per i rossi, nota per il Primitivo di clima caldo, profondo e ricco. Qui si dorme nel cuore di questo territorio e, la sera, si torna in un luogo che è insieme dimora nobiliare, rifugio tra i vigneti e autentica coccola. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.1 (superb)Prezzo a partire da: $329 / notte
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C’è qualcosa di quasi cinematografico nella Masseria Amastuola Wine Resort. Sorge su un altopiano vicino a Taranto, tra circa 69 ettari di vigneti, ulivi e muretti a secco. Qui la candida bellezza di una storica tenuta pugliese si fonde con uno dei paesaggi vitati più suggestivi della regione. La masseria ha secoli di storia alle spalle ed è stata restaurata con cura: conserva un profondo legame con il passato, senza perdere la sua naturale leggerezza... A renderla speciale è il ruolo centrale del vino nell’esperienza. Ci sono la cantina della tenuta, una barricaia e un ristorante con terrazza, immersi in un contesto viticolo davvero straordinario. Non è difficile capire perché sia diventata un punto di riferimento per l’enoturismo in Puglia. Una cena all’aperto, l’ultimo bicchiere, l’aria tiepida della sera e i filari che si perdono in lontananza: Amastuola sa bene come lasciare il segno. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.6 (exceptional)Prezzo a partire da: $200 / notte
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Se il Salento chiama, Masseria Torleanzi Wine Relais è una risposta davvero convincente. Immersa tra ampi vigneti e ulivi secolari, vicino a San Pietro Vernotico, riprende la tradizione delle antiche masserie con un’atmosfera più raccolta e un ritmo disteso. Le camere tradizionali e il contesto raccontano il legame con la vita agricola del territorio. Qui il vino non è un semplice dettaglio... Torleanzi fa parte di una cantina attiva e, durante il soggiorno, si può godere degli spazi comuni, della piscina e dell’atmosfera della tenuta, proprio nel cuore dei vigneti che danno origine ai suoi vini. È il posto giusto per arrivare senza fretta: nel tardo pomeriggio, magari per una degustazione, poi una cena nei dintorni e quella piacevole sensazione che in Salento non ci sia bisogno di correre. Secondo noi, è senza dubbio uno dei migliori hotel con cantina della Puglia! Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.5 (exceptional)Prezzo a partire da: $228 / notte
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C’è un lato più elegante dell’esperienza in masseria, e Masseria Li Reni lo interpreta con naturalezza. Nella campagna intorno a Manduria, questa tenuta del XVI secolo accosta la pietra antica del Salento, giardini ombreggiati dai pini e un’atmosfera di discreto lusso a una cantina, un ristorante e 13 suite... Si va dalle intime camere ricavate negli edifici storici alle suite più ampie con piscina e patio privato, fino alle originali «Wine Barrel Rooms»: spazi dal design curato, a forma di gigantesche botti, dove si dorme letteralmente all’interno di una botte di vino. La cucina e il vino sono parte essenziale del carattere della struttura. Donna Augusta, il ristorante interno, reinterpreta in chiave contemporanea la cucina pugliese e salentina; la cantina della tenuta, invece, lega il soggiorno alla cultura enologica locale, lontano dal generico comfort di una casa di campagna. Ci sono anche una spa e due piscine all’aperto, che arricchiscono l’esperienza senza snaturarla. Li Reni ha la rara capacità di sembrare al tempo stesso ampia e riservata. È il genere di posto in cui contano la cena e la suite, e all’improvviso partire per fare altro fuori dalla struttura non sembra più necessario. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.4 (superb)Prezzo a partire da: $256 / notte
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L’ambientazione fa gran parte del fascino di Le Masserie Zucaro. Nel paesaggio dell’Alta Murgia, vicino a Castel del Monte, la proprietà si apre su uno degli angoli più caratteristici della Puglia: distese ampie e sassose, silenziose, di una bellezza aspra e del tutto diversa da quella della costa. Qui gli ospiti si trovano immersi in questo scenario, con esperienze legate al paesaggio naturale del parco nazionale. A colpire più di tutto è il forte legame con il luogo... Ci piacciono i panorami verso Castel del Monte, i prodotti locali e l’atmosfera nel complesso, più da rifugio di campagna che da resort patinato. E funziona. Quando il paesaggio ha già una presenza così marcata, non serve rivestire tutto di fronzoli. Soggiornare qui sembra un’occasione per fare spazio: un giro in bici, una buona colazione, un cielo immenso e il piacere di scoprire una parte della Puglia che molti viaggiatori conoscono appena. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.3 (superb)Prezzo a partire da: $144 / notte
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Una masseria, nel senso pugliese del termine, è molto più di una semplice casa colonica: in origine era una tenuta rurale fortificata, pensata per l’attività agricola, la vita familiare e la sopravvivenza in campagna. Oggi molte masserie sono diventate luoghi di soggiorno tra i più caratteristici del Sud Italia. Masseria Fano Relais & Wine è un ottimo esempio di ciò che rende così riuscita questa formula... A Salve, non lontano dalla costa, unisce il carattere di un’antica tenuta rurale a sole otto suite e a un’atmosfera raccolta e tranquilla. La proprietà risale al Cinquecento. Le camere ne custodiscono l’identità rurale, con un tocco più leggero e confortevole. La tenuta comprende un’ampia area agricola ed è abbastanza vicina a Marina di Pescoluse da regalare quel perfetto equilibrio pugliese tra la quiete della campagna e il mare a portata di mano. Qui è facile immaginare mattine che si allungano e serate che arrivano senza fretta. Un posto che non ha bisogno di fare rumore. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.3 (superb)Prezzo a partire da: $417 / notte
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Ci sono tanti motivi per cui amiamo Masseria Trulli e Vigne: i trulli, tradizionali costruzioni in pietra calcarea dal tetto conico, i vigneti, gli ulivi e la luce morbida della Valle d’Itria. Nei pressi di Martina Franca, la masseria raccoglie tutto ciò che si spera di trovare in Puglia, senza mai risultare eccessiva. Il contesto fa già gran parte del lavoro. Una volta arrivati, il soggiorno prende un ritmo tutto suo, rilassato e naturale... Le suite sono distribuite nella tenuta; ci sono un ristorante pluripremiato e degustazioni di vino in loco, che rendono l’esperienza più legata al territorio rispetto a quella di un classico hotel di campagna. Qui i programmi si allentano quasi subito. Una colazione lunga diventa una mattinata lenta, una degustazione scandisce con discrezione il pomeriggio e, la sera, l’idea di lasciare la masseria per fare altro sembra quasi superflua. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.2 (superb)Prezzo a partire da: $335 / notte
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WINE RESORT LE VIGNE AL CASTELLO ha parecchie carte giuste da giocare. Il contesto è Puglia allo stato puro: vigneti, cieli ampi e quella quiete assolata che basta a far sembrare una sola notte fuori casa una vera pausa rigenerante. Le camere hanno uno stile essenziale e contemporaneo, la piscina è un bel valore aggiunto e l’insieme ha un’aria fresca, senza sforzarsi troppo. Il bello, però, è il vino... Con una cantina annessa e un ristorante di cui si continua a parlare anche dopo, è molto più di una comoda base per visitare un monumento. È il tipo di posto in cui si rientra prima del tramonto, si ordina una bottiglia e si resta volentieri lì per il resto della serata. A rendere tutto ancora più interessante è la posizione: il resort è proprio accanto a Castel del Monte, il celebre castello ottagonale del XIII secolo voluto da Federico II. Si può cominciare la giornata con una delle attrazioni più iconiche della Puglia e concluderla con una bottiglia al resort. Prenotate subito il vostro soggiorno! Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.9 (fabulous)Prezzo a partire da: $143 / notte
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La Puglia produce più vino di qualsiasi altra regione italiana: nel suo clima caldo e costiero prosperano vitigni baciati dal sole come il Primitivo e il Negroamaro. Le cantine non mancano, ma gli hotel del vino sono ancora pochi. Uno di questi si trova a Agriturismo Vigna Corallo, nel cuore di una ricca tradizione vinicola, a due passi dal Mar Ionio. La tenuta è circondata da vigneti appartenenti alla famiglia da generazioni... Gli ospiti possono assaggiare i vini direttamente sul posto, spesso accompagnati da specialità locali. A rendere davvero speciale la posizione è la possibilità di passare in pochi minuti dai filari alle spiagge sabbiose del Salento. L’agriturismo ha un’atmosfera rilassata e accogliente, camere piene di charme, una splendida piscina e tanti spazi all’aperto dove godersi le lunghe serate sotto il cielo pugliese. Un perfetto equilibrio tra una fuga al mare e un soggiorno immerso nella cultura del vino: qui si sorseggia Primitivo ascoltando il rumore del mare. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.8 (fabulous)Prezzo a partire da: $190 / notte
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La Puglia è piena di luoghi speciali, ma pochi soggiorni ne racchiudono il fascino come TD Trullo Titiro. Immerso tra uliveti e vigneti, questo tradizionale trullo in pietra offre tutto ciò che si può desiderare da una fuga in Puglia: una piscina tutta per sé, terrazze baciate dal sole e una cantina privata fornita di etichette locali. Restaurato con cura, il trullo unisce il carattere rustico - soffitti a volta, pareti in pietra e freschi pavimenti piastrellati - ai comfort moderni... Fuori, tutt’intorno si stendono le viti: la sera, non c’è niente di meglio che sorseggiare un Primitivo o un Negroamaro mentre il cielo si tinge di rosa. A renderlo speciale sono la privacy e l’autenticità. Qui non ci si limita a visitare una zona di campagna votata al vino: la si vive davvero. È perfetto per coppie o famiglie in cerca di un soggiorno che unisca relax, vino e la magia di abitare in una delle dimore più iconiche della Puglia. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.8 (fabulous)Prezzo a partire da: $813 / notte
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Una villa ottocentesca tra i vigneti autoctoni pugliesi: le premesse sono già ottime. E Villa Neviera Wine Resort & Spa le supera, accostando l’architettura storica al bosco, agli uliveti e alla cultura enologica di uno dei produttori più noti del sud della Puglia. A Cellino San Marco, nel cuore di un territorio vocato alla produzione di vini di qualità, il legame con il luogo si avverte subito... A renderla memorabile è la varietà dell’esperienza: all’atmosfera della villa d’epoca si affiancano le suite, i percorsi sensoriali, i momenti di relax alla spa e tutto il mondo del vino di Cantine Due Palme. Più che un hotel con i vigneti nei dintorni, è un resort interamente dedicato al vino e profondamente legato al territorio. È questo intreccio a dare forza al soggiorno: una storia enologica importante, un ambiente distintivo e una struttura che sembra radicata nel paesaggio, anziché costruita attorno a un’estetica. Prenotate ora! Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.8 (fabulous)Prezzo a partire da: $146 / notte
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Se cercate un soggiorno con una vera storia del vino alle spalle, Leone de Castris Wine Hotel ha molto da raccontare. A Salice Salentino, Villa Donna Lisa è parte del mondo di uno dei produttori storici della Puglia, le cui origini risalgono al 1665. Nel 1943 creò Five Roses, il primo vino rosato imbottigliato e venduto in Italia. L’hotel si trova in un edificio di famiglia immerso in un bel parco e dispone di 24 camere, due suite e una piscina... Il suo vero punto di forza, però, è il legame naturale con il mondo Leone de Castris: visite guidate alle cantine, degustazioni e museo del vino fanno tutti parte della stessa storia, proprio qui. Un luogo così non ha bisogno di puntare troppo sull’atmosfera. La storia c’è già, le etichette sono ormai iconiche e basta una notte qui per capire che Salice Salentino è molto più di un nome su una bottiglia. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 7.6 (good)Prezzo a partire da: $95 / notte
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