Pochi luoghi in Puglia sanno intrecciare vino, storia e atmosfera con la stessa seduzione di
Vinilia Wine Resort. Tra i vigneti e gli uliveti di Manduria, il resort occupa una dimora neoeclettica dei primi del Novecento, costruita per l’aristocratica famiglia Schiavone. Già questo dà al soggiorno più carattere del solito rifugio dedicato al vino; e il fatto che sembri quasi un piccolo castello non guasta di certo.
Le 17 camere e suite si trovano nella residenza restaurata; il resto della proprietà comprende una piscina, una spa e spazi in cui i pomeriggi si allungano senza fatica. La cucina è un altro punto di forza: Casamatta, il ristorante del resort, ha attualmente una stella MICHELIN nella guida italiana 2026. Una conferma che qui la cena non è un semplice extra, ma parte integrante dell’esperienza.
E poi c’è il paesaggio del vino. Manduria è una delle zone più distintive dell’Italia meridionale per i rossi, nota per il Primitivo di clima caldo, profondo e ricco. Qui si dorme nel cuore di questo territorio e, la sera, si torna in un luogo che è insieme dimora nobiliare, rifugio tra i vigneti e autentica coccola.
9.1 superb
Prezzo a partire da:
$ 329 / notte
