Au cœur de l’un des jardins les plus enchanteurs d’Angleterre,
Leonardslee House propose une expérience rare : un séjour raffiné autour du vin, profondément ancré dans son territoire.
Dans le West Sussex, région dont les vins effervescents de grande qualité attirent de plus en plus l’attention, ce manoir italianisant du XIXe siècle marie patrimoine, nature et gastronomie avec une élégance toute en simplicité.
Chaque suite possède son propre style, où détails d’époque et confort moderne se côtoient. Mais c’est surtout le cadre qui fait la différence : 240 acres, soit environ 97 hectares, de lacs aménagés, de bois et de collections de plantes rares, ainsi qu’un vignoble en activité qui produit sur place d’élégants vins effervescents anglais.
La table est elle aussi un temps fort. Le restaurant étoilé
Interlude propose un menu dégustation audacieux, résolument ancré dans le terroir. Les produits du domaine y occupent le devant de la scène, accompagnés de vins issus de la propriété et d’ailleurs.
Ce n’est pas simplement un hôtel consacré au vin. C’est un lieu où nature, histoire et viticulture se rencontrent de façon spectaculaire.
9.0 superb
Prix à partir de :
$ 447 / nuit
