Hokkaido Les 2 meilleurs hôtels viticoles

Furano est davantage connu pour ses champs de lavande et ses pistes de ski que pour le vin. C’est justement ce qui a attiré notre attention. Winery Hotel and Condominium HITOHANA appartient au même groupe que le domaine viticole Domaine Raison et a été pensé autour de ce lien : le salon propose des dégustations, et des bouteilles du domaine sont servies au dîner. L’hôtel affiche un style moderne et une atmosphère intimiste... Il compte seulement 33 chambres, ainsi que de grands appartements avec cuisine, adaptés aux séjours prolongés. Nous aimons beaucoup l’idée de réunir, le temps d’un séjour, la cuisine d’Hokkaido, les paysages de montagne et une scène viticole de plus en plus intéressante. Une approche qui change des hôtels au milieu des vignes classiques. Lire la suite

La scène viticole japonaise est peut-être encore méconnue, mais des adresses comme Yoichi Vineyard Glamping contribuent à la faire découvrir, séjour après séjour. Au cœur de la célèbre région viticole de Yoichi, à Hokkaido, on ne vient pas seulement y dormir : on s’imprègne des paysages, des vignes et du rythme plus lent de la vie au domaine... Les tentes haut de gamme sont installées au milieu des vignes et allient le charme du camping au confort d’un séjour en boutique-hôtel. Lits moelleux, décoration soignée et terrasses privées : tout invite à savourer un Pinot Noir local tandis que le soleil se couche sur les collines. Le domaine viticole attenant produit des vins expressifs de climat frais, reflets du terroir singulier de Yoichi, et des dégustations guidées permettent de les découvrir en détail. Une adresse intime et pittoresque, idéale pour qui veut explorer les vins japonais en profitant du grand air et de nuits étoilées. Lire la suite