L’Ombrie séduit sans tapage, et
Relais Todini en joue à merveille. Perché sur une colline près de Todi, au milieu des vignes d’un vaste domaine de 1 000 hectares, l’établissement offre un décor où les vieilles pierres, les sols en terre cuite et les larges vues sur la vallée font leur effet avant même que le premier verre soit servi. Ici, le lien avec le vin s’inscrit dans le paysage : les vignes sont partout et le lieu semble profondément enraciné dans l’âme agricole de la région.
À l’intérieur, le relais cultive pleinement son caractère ombrien. Il compte 8 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées dans un mélange de mobilier ancien et contemporain. Cheminées, fresques, tapisseries et détails d’époque complètent le décor. La terrasse panoramique du restaurant donne sur Todi. Côté bien-être, l’offre va bien au-delà du spa classique : soins, bain turc chromothérapique, suite avec bain de vin et jacuzzi extérieur chauffé face aux collines.
Le séjour doit aussi beaucoup à un équilibre réussi entre la grandeur d’un ancien domaine de campagne et la chaleur d’un lieu pensé pour les longs déjeuners, les matins sans hâte et les soirées au rythme des paysages ombriens.
9.5 exceptional
Prix à partir de :
$ 343 / nuit
