Lors d’un récent séjour œnologique à Montepulciano, nous avons découvert
Salcheto WineHouse, un domaine viticole qui bouscule les codes de l’hospitalité toscane. Engagé en faveur du développement durable, Salcheto produit des vins biologiques grâce à une énergie entièrement renouvelable, hors réseau. Et l’on peut les déguster à quelques pas seulement de la cave où ils sont élaborés.
Les six chambres, à la simplicité élégante, font la part belle aux matériaux naturels et aux grandes fenêtres ouvertes sur les vignes et la campagne vallonnée. Au petit-déjeuner, place aux produits locaux et de saison. Le restaurant sur place revisite avec créativité les plats traditionnels toscans, accompagnés bien sûr du Vino Nobile de Salcheto.
Entre les visites du domaine, les moments de détente au bord de la piscine et les dégustations au verre, on a vite envie de prolonger le séjour. L’un des hébergements viticoles les plus enthousiasmants de Toscane.
9.4 superb
Prix à partir de :
$ 174 / nuit
