Au
Castello Di Meleto, le Chianti Classico se découvre dans un décor de tours, de caves anciennes et d’une histoire qui donne tout de suite une autre dimension à un séjour œnologique. Le domaine est lié au vin depuis le XIᵉ siècle, époque à laquelle des moines bénédictins cultivaient déjà ces terres. Aujourd’hui, on peut dormir au cœur de cette histoire, parcourir les salles d’apparat et les vieux jardins, puis découvrir même un théâtre du XVIIIᵉ siècle - avant de finir, à juste titre, dans la salle de dégustation.
Ce qui nous plaît, c’est que le séjour ne se résume pas à la façade du château. Le domaine propose des chambres, des appartements et des villas répartis sur toute la propriété : l’ambiance peut ainsi être romantique et historique, ou plus décontractée, avec un vrai esprit de campagne. Et le vin est bien vivant ici : dégustations, visites guidées du château et bouteilles issues de l’un des domaines les plus emblématiques du Chianti Classico font de l’endroit bien plus qu’une belle adresse où passer la nuit dans une forteresse.
Un détail particulièrement marquant : la renaissance moderne de Meleto a commencé en 1968 avec ce que le domaine présente comme le premier financement participatif italien consacré au monde du vin, l’« Opération Vignobles ». Ce mélange de racines médiévales et de renouveau étonnamment moderne donne au lieu un caractère bien à lui. En somme, ce séjour toscan autour du vin allie romantisme et substance, avec assez d’atmosphère pour qu’un verre en appelle trois.
8.8 fabulous
Prix à partir de :
$ 204 / nuit
