Bienvenue dans l’un des séjours viticoles les plus empreints de caractère du Chianti.
Badia a Coltibuono Wine Resort occupe une abbaye fondée en 1051, au milieu des vignes, de siècles d’histoire et de 800 hectares de bois. Cette vaste propriété change complètement la donne : on peut y randonner, faire du VTT ou du vélo électrique sans en sortir, et le cadre paraît bien plus ouvert que celui d’un hôtel viticole toscan classique.
Ce qui rend le lieu particulièrement mémorable, c’est tout ce qu’il offre sur place. Des visites guidées permettent de découvrir l’abbaye et la cave millénaire. Les dégustations peuvent inclure des millésimes anciens, et les cours de cuisine s’inscrivent dans l’héritage de Lorenza de’ Medici, perpétué aujourd’hui dans l’ancienne cuisine familiale.
Parmi les autres atouts : un magnifique jardin à l’italienne, des piscines intérieure et extérieure, et les soirées estivales plus fraîches que l’on apprécie à 650 mètres d’altitude. Dans les bois se trouve aussi Cetamura, un site archéologique du domaine lié aux débuts de la viticulture dans le Chianti. Peu à peu, on a moins l’impression d’être dans un hôtel que dans un monde à part.
9.3 superb
Prix à partir de :
$ 402 / nuit
