Casale dello Sparviero occupe un ancien monastère superbement restauré, à Castellina in Chianti, au cœur d’un domaine de 380 hectares, dont 90 sont plantés de Sangiovese cultivé en bio. Ses six appartements chaleureux et bien équipés, avec cuisine et sols en terre cuite, donnent sur des collines couvertes de vignes. L’atmosphère y est paisible et particulièrement accueillante.
Le domaine produit des Chianti Classico DOCG, des Superiore et des IGT. Chaque jour, des dégustations sont organisées dans le jardin ou dans la cave, notamment des séances offertes en soirée, au coucher du soleil, sous les cyprès. Parcourir les sentiers à travers les vignes, s’attarder près de la piscine à débordement ou savourer une bouteille de la maison sur sa terrasse… Que demander de plus ?
9.3 superb
Prix à partir de :
$ 281 / nuit
