Peu d’adresses des Pouilles réunissent le vin, l’histoire et l’atmosphère avec autant de charme que
Vinilia Wine Resort. Au milieu des vignobles et des oliveraies de Manduria, le resort occupe une demeure néo-éclectique du début du XXe siècle, construite pour la famille aristocratique Schiavone. Le lieu a déjà bien plus de caractère qu’un séjour œnotouristique classique - et son allure de petit château n’y est pas pour rien.
Les 17 chambres et suites se trouvent dans la demeure restaurée. Le domaine compte également une piscine, un spa et des jardins où les après-midi s’étirent sans qu’on s’en aperçoive. Autre atout de taille : la table. Casamatta, le restaurant du resort, détient actuellement une étoile au guide MICHELIN Italie 2026. Le dîner n’est donc pas un simple agréable supplément, mais l’un des attraits du séjour.
Et puis il y a le vin, bien sûr. Manduria est l’un des terroirs de grands rouges les plus singuliers du sud de l’Italie, réputé pour son Primitivo de climat chaud, profond et généreux. Ici, on dort au cœur de ce paysage, avant de retrouver chaque soir une adresse qui tient à la fois de la demeure noble, du refuge au milieu des vignes et d’une vraie parenthèse de plaisir.
9.1 superb
Prix à partir de :
$ 329 / nuit
