Peu d’adresses incarnent aussi directement la culture viticole du Piémont que
Cascina Bo. Au cœur des vignobles de Canelli, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ferme restaurée propose un séjour chaleureux et équilibré, où le vin, le cadre et la simplicité occupent une place centrale. Elle compte quelques chambres et appartements, aménagés dans un style épuré, avec des matériaux naturels et de larges vues sur les collines environnantes.
Le vin est au cœur de l’expérience. La cave de Cascina Bo, installée sur place, produit une gamme resserrée de vins locaux, parmi lesquels le Barbera d’Asti, le Moscato d’Asti, le Dolcetto, le Cortese et le Chardonnay. Les dégustations organisées au domaine permettent de découvrir simplement les vins et leur élaboration, dans une atmosphère détendue et sans chichis. Les hôtes peuvent aussi profiter d’une piscine extérieure avec vue sur les vignobles, ainsi que d’un accueil attentif. Une adresse séduisante pour qui souhaite découvrir la viticulture piémontaise sans fioritures.
9.5 exceptional
Prix à partir de :
$ 223 / nuit
