À la croisée d’un relais viticole, d’un refuge design et d’un projet de renaissance du vermouth,
Borgo Isolabella trace sa propre voie. À Loazzolo, juste à côté du domaine viticole Isolabella della Croce, il s’inscrit dans un paysage de vignes cultivées sur des pentes escarpées. On peut y participer à des dégustations du domaine et découvrir une tradition du vermouth remise à l’honneur, dont les racines remontent à une recette à base de Moscato lancée pour la première fois en 1870.
Le lieu compte sept logements, répartis entre chambres et appartements, aménagés avec justesse : matériaux naturels, salles de bains lumineuses et style épuré qui laisse toute sa place au paysage. Les appartements offrent davantage d’autonomie. Quant à la piscine d’eau salée, elle donne envie de s’attarder tout l’après-midi - au risque de renoncer à toutes les visites prévues.
Une adresse à choisir pour découvrir le Piémont autrement que par ses vignobles les plus célèbres : élégante, un brin inattendue et entièrement vouée au plaisir de bien boire.
9.2 superb
Prix à partir de :
$ 202 / nuit
