Nous avons tout de suite aimé
Zeit bei Sauerweins, avant même d’avoir défait nos valises. Le concept est limpide : des chambres modernes, un domaine viticole familial en activité et des vignes à perte de vue. À Palzem, juste au sud de la Moselle, près du Luxembourg, la maison est directement liée au domaine de la famille Sauerwein et à sa cave réaménagée. Une vinothèque et une salle de dégustation sont intégrées au lieu. On a ainsi moins l’impression d’être à l’hôtel que de prendre doucement part à la vie viticole du coin.
Ce qui nous a le plus marqués, c’est l’emplacement. Ici, au Dreiländereck, l’Allemagne, le Luxembourg et la France se frôlent presque : un week-end autour du vin peut facilement se transformer en escapade transfrontalière. Mais la meilleure raison de rester est juste devant le balcon : la vue sur les vignes qui dominent la Moselle, un verre de Sauerwein à la main.
9.3 superb
Prix à partir de :
$ 189 / nuit
