Vous êtes-vous déjà demandé ce que l’on ressent en séjournant dans un château doté de son propre vignoble et d’un restaurant étoilé ?
Château Cordeillan‑Bages offre précisément cette expérience, à Pauillac.
Installé dans une chartreuse du XVIIe siècle et entouré de ses deux hectares de vignes, l’hôtel cultive une élégance décontractée. Ses 28 chambres et suites contemporaines donnent sur les vignes grâce à de grandes baies vitrées, et associent parquet en chêne et finitions design.
Les hôtes peuvent visiter les chais bordés de barriques, réserver une dégustation guidée dans la salle souterraine dédiée au vin, puis savourer un verre sur la vaste terrasse au milieu des vignes. Au
Café Lavinal, le restaurant étoilé, les bouteilles du domaine accompagnent une cuisine préparée à partir de produits frais locaux.
Autre point fort : le personnel, remarquable, qui se met en quatre pour organiser des visites du vignoble, réserver des dîners dans les domaines viticoles voisins ou même, sur demande, des transferts en hélicoptère. En somme, on vient ici pour l’architecture historique, les vins résolument contemporains et une hospitalité tout en simplicité.
9.0 superb
Prix à partir de :
$ 401 / nuit
