Nous aimons que
Château Tour Saint mise sur son histoire plutôt que sur les effets d’annonce. Ce domaine de Saint-Estèphe se trouve dans l’une des appellations les plus réputées du Médoc, près de l’estuaire de la Gironde. Son histoire viticole est liée à la survie et au renouveau des petits châteaux bordelais qui ont traversé l’oïdium, le phylloxéra et le mildiou avant d’être repensés pour une nouvelle époque. Aujourd’hui, on séjourne dans l’une des cinq chambres du domaine, entourées de ses dix hectares de vignes : une immersion discrète, loin de toute mise en scène.
Ce qui nous a le plus marqués, c’est l’atmosphère : le calme d’un lieu réservé aux adultes, une salle de dégustation sur place, des promenades dans les vignes et cette ambiance si particulière à Saint-Estèphe, où tout semble un peu plus structuré et sérieux, les vins compris. Voilà l’adresse que nous choisirions pour retrouver Bordeaux dans sa plus simple expression : des vignes, de l’histoire et un verre qui a du caractère.
9.2 superb
Prix à partir de :
$ 181 / nuit
