Sur la route des vins de Styrie du Sud, en hauteur, le
Weingut Essgut Schlafgut Sabathihof-Dillinger réunit tout ce que son nom promet : le vin, la cuisine et le repos, dans un esprit profondément ancré dans la région. À Glanz an der Weinstraße, au milieu des collines et des vignobles du sud de la Styrie, le paysage donne déjà le ton avant même que le premier verre soit servi. Nous parlerions volontiers d’une adresse précieuse au cœur des vignobles de Styrie du Sud, avec ses chambres, son restaurant et sa passion pour le vin.
Ici, les plaisirs sont simples et évidents. Les journées s’écoulent entre panoramas sur les vignobles, cuisine styrienne, vins du domaine et repas qui s’étirent - de quoi comprendre pourquoi les gourmets aiment tant ce coin d’Autriche. Le restaurant met à l’honneur les saveurs du terroir, des plats autrichiens généreux au gibier de saison, avec des notes de champignons. La carte des vins, elle, reflète la diversité de la région.
Et puis il y a le cadre : paisible, verdoyant, généreux, façonné par les vignes. Avec ses chambres sur place, sa piscine à débordement chauffée offrant une vue sur le paysage et toute l’atmosphère de la Styrie du Sud, Sabathihof-Dillinger est bien plus qu’une halte pratique au pays du vin. On y vient pour profiter d’un séjour complet, avec le verre, le dîner et la chambre réunis au même endroit.
9.5 exceptional
Prix à partir de :
$ 274 / nuit
