Au
Gästehaus Benediktinerstift Göttweig, l’histoire du vin remonte plus loin que dans presque n’importe quel autre lieu. Cette abbaye bénédictine en activité cultive la vigne depuis 1083 : c’est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Autriche. Ici, on ne fait pas que séjourner près des vignes : on dort dans un monastère lié à quelque 30 hectares de vignobles, où dominent le Grüner Veltliner et le Riesling. Et, bien sûr, on peut déguster sur place les vins de l’abbaye.
C’est surtout l’atmosphère qui marque les esprits. Pas de romantisme rustique de domaine viticole, mais le silence, la grandeur baroque et ces vues immenses sur la Wachau, depuis l’un des monuments monastiques les plus spectaculaires d’Autriche. Le patrimoine culturel est tout aussi remarquable : musée de l’abbaye, appartements impériaux et escalier monumental donnent au séjour une dimension presque cinématographique.
À nos yeux, c’est une adresse de choix pour les amateurs de vin, les passionnés de culture et tous ceux qui rêvent d’une escapade viticole en Autriche avec davantage d’histoire, d’atmosphère et d’âme qu’à l’hôtel classique.
9.0 superb
Prix à partir de :
$ 196 / nuit
