Enlace Wine House est une adresse très tentante pour qui cherche un séjour au milieu des vignes, au plus près de la vie viticole. Situé au sein de la Bodega Montequieto, en plein cœur de la route des vins de Mendoza, l’établissement vous accueille parmi les rangs de vigne, tout en permettant de rejoindre facilement des domaines comme Catena Zapata, Pulenta Estate et Bodega Andalhue. Et les dégustations de vins locaux sont incluses : l’immersion commence presque dès l’arrivée.
Autre atout, sa taille. Loin d’un vaste complexe hôtelier, cette maison d’hôtes à taille humaine dispose d’un restaurant, de jardins, d’une piscine ouverte en saison et de services de spa. L’atmosphère y est plus intime et détendue.
La cuisine a aussi de quoi séduire. Enlace Resto met à l’honneur les produits et les traditions locales, avec des accords mets-vins soigneusement pensés - exactement ce qu’il faut après une journée dans la région viticole de Mendoza. En somme, on choisit cette adresse pour vivre au milieu des vignes, bien manger sans avoir à aller loin et savoir qu’un très bon verre n’est jamais loin.
9.2 superb
