Stellenbosch Os 12 melhores hotéis de enoturismo

Não encontramos bem as palavras para fazer jus ao Delaire Graff Lodges and Spa. Empoleirada no alto das encostas do Helshoogte Pass, esta propriedade extraordinária é um dos lugares mais luxuosos e visualmente impressionantes para ficar nas Cape Winelands. Cada lodge privado é uma obra de arte, onde o design contemporâneo se combina com uma seleção cuidada de obras de arte sul-africanas, amplas áreas de estar e piscinas privativas com vista para as vinhas e as montanhas... A propriedade também abriga uma conceituada adega, restaurantes de classe mundial e um spa tranquilo, o que a torna tanto um destino em si como um lugar para ficar. Tudo - do serviço às vistas - parece pensado ao pormenor e extraordinário. É mais do que um hotel: é uma experiência que fica consigo muito depois da partida. Ler mais

Stellenbosch, na África do Sul, é mundialmente conhecida pelo Cabernet Sauvignon e pelos blends de Bordéus. Entre as colinas cobertas de vinhas fica uma das estadias mais marcantes da região: Clouds Estate. No alto do desfiladeiro de Helshoogte, a propriedade faz jus ao nome: daqui, o olhar percorre vinhas e vales até às montanhas... É mais do que um hotel boutique: é também uma propriedade vinícola em atividade, onde se podem provar os vinhos da casa com vista para as vinhas que lhes dão origem. Os alojamentos, exclusivos para adultos, têm um estilo moderno e contemporâneo, com quartos arejados e villas concebidas para aproveitar ao máximo a paisagem imponente. Alguns contam ainda com terraços privados e piscinas - o cenário ideal para um mergulho ao pôr do sol, com um copo de tinto de Stellenbosch na mão. No Clouds Estate, vinho, design e natureza juntam-se numa experiência inesquecível. Perfeito para um fim de semana romântico! Ler mais

Poucos lugares captam tão bem o espírito de Stellenbosch como Spier Hotel and Wine Farm. Uma das mais antigas propriedades vinícolas da África do Sul, com uma história que remonta a 1692. O hotel fica na própria propriedade; os quartos, de inspiração contemporânea Cape Dutch, distribuem-se em torno de pátios privados e jardins. Famílias, casais e grupos de amigos encontram aqui o seu próprio ritmo, seja a descansar junto à piscina ou a explorar a propriedade... O vinho está no centro da experiência: há provas na casa senhorial, restaurada com cuidado, visitas às caves e harmonizações gastronómicas que dão a conhecer os premiados vinhos da Spier. Para lá do copo, é possível percorrer as vinhas de bicicleta, participar em piqueniques com produtos da quinta e descobrir a impressionante coleção de arte da propriedade e as suas iniciativas de agricultura biológica. Em suma, é um destino onde história, sustentabilidade, arte e vinhos de nível mundial se encontram. Ler mais

Asara Wine Estate & Hotel ergue-se no alto das Polkadraai Hills, com vistas amplas sobre vinhas que se estendem até às montanhas envoltas em neblina. Os 41 quartos, cada um com decoração própria, dão para terraços ou varandas privadas. Aqui, o vinho faz parte da estadia de forma natural: as visitas às caves, por corredores ladeados de barricas, conduzem às provas dos premiados vinhos da propriedade, na sala de degustação... E, para quem aprecia boa comida, os dois restaurantes do hotel - Raphael’s e Sansibar Bistro - mostram por que razão a África do Sul se destaca na combinação de vinho e gastronomia. Entre as comodidades, há uma piscina exterior com vista para as vinhas, um spa com serviço completo, uma torrefação de café (mesmo!), uma loja de produtos gourmet e um salão para fumadores de charutos. Tudo isto num ambiente sereno de cinco estrelas, muito elogiado pelos hóspedes. Com conforto cheio de estilo, uma forte ligação ao vinho e uma hospitalidade notável, Asara é um destino de referência nas Cape Winelands. Ler mais

Conheça o deslumbrante Banhoek Lodge, uma das estadias mais cénicas das Cape Winelands, na África do Sul. Situado ao longo da célebre Helshoogte Pass, entre Stellenbosch e Franschhoek, este elegante hotel boutique oferece vistas desafogadas sobre vinhas, montanhas e pomares em todas as direções. As suites são luminosas e cuidadosamente concebidas, com terraços privados que convidam a abrandar o ritmo e a apreciar a paisagem... O dia começa com pequenos-almoços fartos, ao estilo de uma quinta; depois, pode fazer provas de vinho em propriedades próximas, a poucos minutos de distância. Quer esteja a explorar as Winelands, quer prefira simplesmente relaxar junto à piscina, o Banhoek Lodge é uma base tranquila e requintada no coração de uma das regiões vinícolas mais célebres do mundo. Ler mais

Se tivéssemos de escolher um motivo para ficar no Clos Malverne Wine Estate, talvez fosse a combinação de vinho com gelado. Parece um pouco improvável, mas as harmonizações com o Chenin Blanc, o Pinotage e o tinto de referência da propriedade tornam esta uma das experiências de degustação mais divertidas que encontrámos em Stellenbosch. Também há provas mais convencionais, para quem prefere manter o vinho longe do gelado... O resto da propriedade também tem muito que agrada: são nove quartos entre as vinhas de Devon Valley, além de spa, restaurante e uma pequena piscina de mergulho junto a alguns dos quartos. Gostamos especialmente da possibilidade de chegar e quase não precisar de sair: há vinho, comida, spa e vistas sobre as vinhas mesmo à porta. Ler mais

Procura uma estadia que combine o encanto das Winelands do Cabo com a genuína hospitalidade rural? Le Pommier Wine Estate, situado no passo de Helshoogte, entre Stellenbosch e Franschhoek, oferece precisamente isso: uma escapadinha descontraída entre vinhas, com montanhas como pano de fundo. Em tempos uma quinta de maçãs - daí o nome -, hoje Le Pommier é conhecido pelos seus vinhos fáceis de apreciar e pela cozinha rural, farta e reconfortante... Pode provar os tintos e brancos emblemáticos da propriedade e depois sentar-se no restaurante para saborear pratos sul-africanos caseiros, de preferência com uma garrafa saída diretamente da adega. O alojamento inclui quartos acolhedores e suites pensadas para famílias, muitas com lareira ou pátio privado virado para as vinhas. A piscina e o jardim convidam a tardes sem pressa; nas redondezas, há acesso rápido a algumas das mais célebres adegas e trilhos para caminhadas do Cabo. Le Pommier não é lugar para formalidades: aqui, o que conta é o acolhimento caloroso, a generosidade e o prazer de partilhar vinho num cenário extraordinário. Ler mais

Às vezes, o melhor hotel numa região vinícola é simplesmente um lugar bonito para onde voltar depois de um longo dia de provas. Wedgeview Country House & Spa fica mesmo à saída de Stellenbosch, rodeado por vinhas e com vistas para as montanhas, mas tem mais o ambiente de uma elegante casa de campo privada do que de um grande hotel. São 18 quartos e suites, cada um com um design próprio, duas piscinas, jardins amplos, um spa e um restaurante de estilo bistro... A localização também permite chegar facilmente a algumas das mais conhecidas propriedades vinícolas de Stellenbosch. Parece-nos uma escolha particularmente acertada para quem quer passar os dias a conhecer diferentes produtores e, depois, regressar a um lugar tranquilo onde possa realmente descansar. Ler mais

À procura de um dos segredos mais bem guardados de Stellenbosch? Alluvia Boutique Winery & Luxury Accommodation fica no alto do desfiladeiro de Helshoogte Pass, com elegantes pavilhões de vidro e pedra que se estendem pelas encostas cobertas de vinhas. Os vinhos de produção limitada da propriedade - Chardonnay de clima fresco, Pinot Noir e Syrah - são feitos artesanalmente em pequenos lotes... As provas na sala de barricas dão lugar, sem esforço, a jantares requintados no restaurante, que privilegia os produtos da quinta à mesa. Os alojamentos também são fantásticos. Todas as suites têm janelas do chão ao teto, com vistas desafogadas sobre as vinhas e as montanhas ao longe. Os hóspedes mais ativos podem pegar numa das bicicletas elétricas gratuitas e dar uma volta pelas vinhas; os apreciadores de golfe têm à disposição o campo do Pearl Valley Resort, nas proximidades. Entre momentos de descanso junto à piscina infinita, passeios pelas vinhas e um último copo ao pé da lareira, Alluvia combina com êxito design contemporâneo, hospitalidade sul-africana e vinhos excecionais. Ler mais

Mesmo à saída de Stellenbosch, entre filas de Cabernet e Shiraz, encontra-se este encantador hotel boutique. É, na verdade, uma das propriedades vitivinícolas mais pequenas da região - e isso torna-a ainda mais especial. Íntima, gerida pela família e com uma equipa que acompanha de perto todo o processo, oferece aos hóspedes a rara oportunidade de ficar no próprio local onde os vinhos são produzidos... A casa de hóspedes é elegante, mas sem pretensões, com quartos espaçosos e vista para as vinhas e as montanhas Helderberg. Alguns têm varandas privadas, perfeitas para saborear um copo enquanto o sol se põe sobre Stellenbosch. As manhãs começam com um generoso pequeno-almoço de inspiração campestre; depois, há provas dos vinhos boutique da Lovane na cave. A propriedade privilegia a qualidade em vez da quantidade, uma filosofia que também se sente na experiência dos hóspedes: atendimento pessoal e caloroso, num ambiente descontraído. Uma excelente base para explorar as Cape Winelands. Ler mais

Nas encostas do Simonsberg, mesmo à saída de Stellenbosch, fica Marianne Wine Estate - um alojamento de charme onde o terroir sul-africano se cruza com a tradição vinícola francesa. Fundada por viticultores de Bordéus, a propriedade traz um toque europeu ao Cabo e produz tintos elegantes, com uma forte ligação ao lugar de origem. Aqui, acorda-se entre vinhas e olivais, com vistas amplas sobre as montanhas... A casa de hóspedes é intimista e acolhedora; os quartos e suites, de estilo rústico-chique, combinam conforto com um ambiente caseiro. Alguns têm acesso a terraços privados, ideais para terminar o dia com um copo do aclamado Cabernet Sauvignon ou Cape Blend da propriedade. As provas são personalizadas e envolventes, muitas vezes acompanhadas por especialidades locais, como biltong, que realçam o carácter dos vinhos. Pode passear pelas vinhas, descansar junto à piscina ou usar a propriedade como ponto de partida para explorar Stellenbosch e Franschhoek. Venha pela combinação harmoniosa de vinho, hospitalidade e paisagem. Ler mais

Há algo de especial em ficar numa propriedade vinícola em atividade em Stellenbosch, em vez de passar por lá apenas para uma prova. Skilpadvlei Wine Farm pertence à família Joubert desde 1917 e, ainda hoje, a quarta geração cultiva uvas e produz vinho na propriedade. Pode escolher uma das casas junto à barragem ou um quarto na casa senhorial. À porta, há vinhas, montanhas ao longe e uma piscina... Junte provas de vinhos e um restaurante que serve clássicos sul-africanos: é uma forma muito descontraída de conhecer a região vinícola de Stellenbosch como deve ser. Ler mais