Les Clefs de Troplong Mondot oferece uma forma menos comum de descobrir Bordéus: provar os vinhos de uma grande propriedade e, ao mesmo tempo, ficar alojado nela. No ponto mais alto de Saint-Émilion, combina vistas sobre as vinhas, um restaurante com estrela Michelin e alojamento de pequena escala, num ritmo tão tranquilo como o do resto da propriedade.
A história do vinho é levada a sério; a estadia permite vivê-la de perto. Les Clefs inclui suites e um duplex entre as vinhas, e o programa de visitas da propriedade vai muito além de uma visita convencional à cave: há desde provas aprofundadas a dias de vindima e piqueniques nas vinhas.
É o lugar a não perder para quem quer conhecer Saint-Émilion com mais profundidade e menos ambiente de excursão de autocarro. Luxo tranquilo, quase nenhum ruído e a sensação inequívoca de que cada elemento tem uma razão de ser.
9.7 exceptional
