Gostamos do facto de
Château Tour Saint não começar pelo alarido, mas pela história. Esta propriedade de Saint-Estèphe fica numa das denominações mais prestigiadas do Médoc, perto do estuário da Gironda. A história das vinhas está ligada à sobrevivência e renovação dos pequenos châteaux de Bordéus, que atravessaram o oídio, a filoxera e o míldio antes de serem repensados para uma nova época. Hoje, os hóspedes ficam em apenas cinco quartos, rodeados pelos dez hectares de vinha da propriedade. A experiência é envolvente, mas sem ostentação.
O que mais nos ficou foi o ambiente: a tranquilidade de um espaço só para adultos, uma sala de provas no local, passeios pelas vinhas e aquele carácter próprio de Saint-Estèphe, onde tudo parece um pouco mais estruturado e sério - incluindo os vinhos. É o tipo de lugar que escolheríamos quando quiséssemos descobrir Bordéus sem artifícios, reduzido ao essencial: vinhas, história e um copo de vinho com verdadeiro carácter.
9.2 superb
Preço desde:
$ 181 / noite
