A história do vinho no Canadá talvez não remonte a séculos, mas a
Magnetic Hill Winery mostra como já se tornou cativante. Situada numa encosta perto de Moncton, esta casa de quinta de 1867, cuidadosamente restaurada, combina vistas sobre as vinhas, elegância discreta e um forte sentido de lugar.
O acolhimento é uma daquelas coisas que ficam na memória. Uma garrafa fresca de vinho branco da propriedade à espera no quarto deu logo o tom: caloroso, atencioso e genuinamente pessoal. Os quartos conjugam detalhes de época com conforto moderno, lareiras, casas de banho impecáveis e janelas viradas para as vinhas.
Mas, para nós, o melhor é a adega no local, a poucos passos do quarto, que integra naturalmente a experiência vínica na estadia. As provas incluem vinhos tradicionais e vinhos de fruta, uma proposta diferente da de regiões mais consolidadas. Um dos muitos momentos altos foi sentarmo-nos no terraço com uma tábua de charcutaria e um copo de vinho da propriedade, diante das vinhas e com Moncton ao fundo.
9.0 superb
Preço desde:
$ 159 / noite
