O sul da Bulgária talvez não seja o primeiro lugar que nos vem à cabeça quando pensamos em vinho. Mas, depois de provar o que se produz no Vale da Trácia, vai perguntar-se porque demorou tanto a descobri-lo. E bem no centro de tudo fica o
Katarzyna Estate.
Em parte grande propriedade, em parte refúgio vínico boutique, este alojamento requintado está rodeado por filas intermináveis de vinhas e céu aberto. Os quartos são elegantes sem serem pretensiosos, com madeira acolhedora, luz suave e varandas viradas para as vinhas. Mas o verdadeiro motivo para vir? O vinho! Tintos encorpados, brancos expressivos e lotes arrojados mostram até onde chegou a produção vinícola búlgara.
Depois de uma prova na impressionante cave, ou de um passeio pelos trilhos entre as vinhas, pode sentar-se à mesa para uma refeição demorada e sem pressas. O restaurante aposta nos sabores locais, em perfeita sintonia com os vinhos da propriedade.
É tranquilo, envolvente e tem qualquer coisa de segredo bem guardado. Venha antes que toda a gente o descubra!
9.3 superb
Preço desde:
$ 400 / noite
