Les vins effervescents anglais sont salués dans le monde entier pour leur élégance et leur finesse, et
Denbies Vineyard Hotel est le point de départ idéal pour les découvrir. Perché sur les North Downs, dans le Surrey, cet hôtel contemporain se trouve à quelques pas de l’un des plus grands vignobles d’Angleterre, où le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier s’épanouissent sur des sols crayeux.
Les chambres et les suites, lumineuses et confortables, affichent une décoration moderne et épurée qui laisse toute sa place au paysage. Mais c’est bien le vin qui attire ici : rendez-vous au caveau pour déguster, avec les conseils d’un guide, les cuvées effervescentes et tranquilles primées de Denbies, ou savourez un verre sur la terrasse en regardant les rangs de vigne descendre vers la vallée.
Au restaurant, les produits locaux sont associés aux meilleurs flacons du domaine : chaque repas est l’occasion de découvrir ce qui rend les vins anglais si singuliers. Pour une escapade le temps d’un week-end ou une immersion plus poussée dans l’univers des vins effervescents, vous trouverez ici de quoi combler toutes vos envies.
8.7 fabulous
Prix à partir de :
$ 189 / nuit
