The Winery Hotel se présente comme le premier hôtel-vignoble urbain de Suède - et il tient vraiment sa promesse. Loin des hôtels simplement « sur le thème du vin », il produit son propre vin sur place. Dans le hall, les cuves de fermentation en acier et les fûts de chêne donnent le ton : les raisins du vignoble toscan de
Terreno sont acheminés jusqu’en Suède pour y être vinifiés. Les clients peuvent aussi participer à des dégustations, visiter les installations et même prendre part à des séances d’assemblage pour découvrir le savoir-faire de près.
Avec ses briques apparentes et son style industriel chic, l’hôtel a beaucoup de caractère ; l’ensemble est contemporain sans perdre sa chaleur. Les chambres sont élégantes et confortables, et le toit-terrasse abrite une superbe piscine. Mais c’est surtout la place du vin à chaque étape du séjour qui le rend si mémorable : les menus font la part belle aux accords mets-vins, tandis que les vins de Terreno célèbrent les cultures viticoles suédoise et italienne.
On est loin de la retraite champêtre classique : ici, un domaine viticole en activité s’installe en pleine ville. Une adresse rare pour les amateurs de vin qui veulent aussi goûter à l’énergie urbaine de Stockholm.
8.8 fabulous
Prix à partir de :
$ 159 / nuit
