Hotel Quinta Do Furão bénéficie d’un cadre insulaire presque indécent : perché sur une falaise à Santana, il a des vignes dans son jardin et l’Atlantique en toile de fond, dans toute sa splendeur. Mais ce qui en fait bien plus qu’un joli hôtel de Madère, c’est que le vin n’y est pas qu’un décor. Le domaine possède des vignes cultivées en bio sur place, sa propre cave et propose des dégustations qui plongent au cœur de l’histoire complexe des vins de Madère.
Rénové en 2020, l’hôtel est aujourd’hui frais et confortable, tout en conservant beaucoup de caractère local. Ajoutez à cela un restaurant avec vue sur la mer et la montagne, ainsi qu’un festival du vin pendant les vendanges, et vous obtenez une adresse où nous reviendrions volontiers, encore et encore.
9.4 superb
