Central Otago, région viticole la plus méridionale du monde, est réputée pour son pinot noir et ses paysages alpins spectaculaires. Elle abrite aussi quelques-uns des séjours œnotouristiques les plus singuliers de Nouvelle-Zélande, dont
Towan House at Carrick Winery.
Au cœur des vignes de Bannockburn, Towan House offre un cadre intime et chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. Au réveil, les rangs de vigne se dessinent devant les montagnes escarpées. Accueillante et élégante, la maison dispose de vastes pièces à vivre, du confort moderne et de grandes fenêtres qui font entrer le paysage. À quelques pas du chai, on peut déguster les vins biologiques primés de Carrick, s’attarder autour d’un long déjeuner au restaurant du domaine ou partir se promener sur les sentiers qui longent la rivière.
C’est cet équilibre qui rend l’adresse si particulière : on y savoure le calme et l’intimité tout en prenant part à l’animation d’un domaine viticole en activité. Une adresse idéale pour les amateurs de vin qui souhaitent disposer de leur propre espace tout en séjournant au cœur du célèbre vignoble d’Otago.
9.6 exceptional
Prix à partir de :
$ 773 / nuit
