Lors d’un road trip dans les collines du Prosecco, près de Vidor, nous avons découvert le superbe
Sorapiana. On y dort au cœur du légendaire Vigneto Giardino d’Adami, l’un des sites les plus historiques de l’appellation Conegliano Valdobbiadene. Rien que cela lui vaut une belle réputation auprès des passionnés de vin. Adami compte parmi les producteurs de référence de la région, et Sorapiana fait à la fois office d’hébergement élégant et d’espace de dégustation du domaine : difficile d’être loin d’un verre de Prosecco Superiore.
Le lieu est à taille humaine, avec seulement trois chambres. On se sent davantage dans une adresse confidentielle que dans un grand hôtel. Chaque suite est également accompagnée d’une demi-bouteille d’Adami Valdobbiadene DOCG, ce qui en dit long sur les priorités ici. Les dégustations ont lieu sur place, les événements locaux font partie de l’expérience, et tout semble pensé pour ceux qui préfèrent les séjours œnologiques moins fréquentés et les bonnes bouteilles.
Ce n’est pas une adresse générique au cœur des vignobles, mais une place aux premières loges dans l’un des paysages de vins effervescents les plus emblématiques d’Italie. On adore !
9.6 exceptional
Prix à partir de :
$ 192 / nuit
