À
Massimago Wine Relais, la Valpolicella a un peu plus de caractère, un peu plus de charme et bien plus de substance qu’à l’accoutumée. Ici, pas de décor viticole emprunté : c’est un véritable domaine viticole biologique, ancré dans la vallée de Mezzane depuis 1883. Aujourd’hui,
Camilla Rossi Chauvenet le dirige. Elle a redonné vie au domaine et converti toute la production à l’agriculture biologique. Amarone, Ripasso et Valpolicella sont au cœur de l’expérience. Au programme : dégustations, visites de cave, promenades dans les vignes et même sorties à la recherche de truffes. De quoi rendre le séjour difficile à égaler.
Le relais cultive une atmosphère intime, avec seulement quelques chambres et appartements dans une ancienne ferme, au milieu des vignes biologiques du domaine. Certaines chambres donnent sur les vignes ; la suite principale dispose d’une cheminée et offre une vue panoramique sur le domaine. À l’extérieur, une piscine et un petit spa privatif invitent à ralentir le rythme après un peu trop d’Amarone.
Et voici un détail amusant que nous aimons beaucoup : le nom Massimago viendrait du latin et signifierait « bien-être maximal ». Un excellent choix de marque, ou peut-être un très bon présage. Dans les deux cas, l’adresse est faite pour les romantiques, les passionnés de vin et tous ceux qui veulent découvrir la Valpolicella dans un vrai domaine viticole, plutôt que se contenter d’une jolie vue.
9.4 superb
Prix à partir de :
$ 244 / nuit
