Au terme d’un chemin sinueux à travers les paysages toscans, nous sommes finalement arrivés au
Castello di Bossi. Nous avions séjourné dans plusieurs hôtels pendant notre voyage d’été, mais celui-ci allait vite devenir l’un de nos temps forts. L’accueil chaleureux du personnel et le cadre d’un château vieux de plusieurs siècles nous ont donné l’impression de pénétrer dans un autre monde.
Depuis notre suite, nous admirions les rangs de vignes de Sangiovese, de Cabernet et de Merlot qui s’étiraient jusqu’à l’horizon. Les journées s’écoulaient entre de longues pauses au bord de la piscine et des dégustations de Chianti Classico et des audacieux Super Tuscans du domaine. Le soir, on s’attardait à table autour de longs dîners où l’huile d’olive poivrée, le pecorino aux saveurs de terroir et le ragù généreux accompagnaient les vins cultivés juste au-delà de la terrasse. Les Riserva et Gran Selezione nous ont particulièrement marqués - nous aurions simplement aimé pouvoir en rapporter une caisse ou deux de plus.
8.9 fabulous
Prix à partir de :
$ 171 / nuit
