Le Rheinhessen ne manque ni de collines douces ni de bons vins, mais le
Weinzuhause Hotel-Restaurant-Vinothek transforme ce paysage en véritable séjour. Situé à Mommenheim, dans ce que l’on appelle le « pays aux mille collines », cet hôtel-boutique dédié au vin réunit chambres, cuisine régionale et vinothèque liée au domaine viticole de la famille Becker.
Ici, le plaisir ne s’embarrasse pas de chichis : les vues s’ouvrent largement sur les paysages viticoles, tandis que le restaurant propose des en-cas comme la flammekueche et de généreux plateaux. Mais le meilleur se trouve peut-être dans la vinothèque sur place, où l’on peut goûter les vins de Becker - du pinot gris et du pinot blanc au grüner veltliner et aux cépages PIWI. Des dégustations commentées et des visites du domaine sont également proposées certains jours. Une adresse bien choisie pour découvrir la culture viticole du Rheinhessen dans une atmosphère chaleureuse, avec tout le confort voulu et une très bonne table.
9.4 superb
Prix à partir de :
$ 189 / nuit
