Dans la région géorgienne de Kakhétie, où la tradition viticole remonte à 8 000 ans,
Mestvireni offre une belle façon de découvrir les lieux, dans le calme et en toute simplicité. À l’écart de Telavi, au milieu des vignes de la vallée de l’Alazani et avec les montagnes du Caucase en toile de fond, ce boutique-hôtel viticole allie chaleur géorgienne et confort sans ostentation.
Les chambres, spacieuses, sont aménagées dans des matières naturelles et des tons doux qui laissent toute sa place au paysage. Mais le cœur de Mestvireni, ce sont bien sûr les vins de qvevri. Élaborés selon des méthodes ancestrales, ils se dégustent au fil d’histoires racontées avec fierté - une fierté que l’on retrouve dans chaque gorgée.
Le restaurant sur place met à l’honneur une cuisine locale et de saison, généreuse, colorée et parfaitement accordée aux vins du domaine. De merveilleux repas qui s’étirent sous les arbres ou au coin du feu : de quoi se demander pourquoi on n’a pas réservé plus longtemps.
9.6 exceptional
Prix à partir de :
$ 155 / nuit
