Au cœur des collines ondoyantes de McLaren Vale, entre les vignes et la terre chauffée par le soleil,
Beresford Estate marie grands vins d’Australie-Méridionale et luxe contemporain épuré. C’est l’un des producteurs les plus réputés de la région : ici, on ne se contente pas de déguster le vin, on vit au milieu des vignes.
Réservé aux adultes, l’établissement propose des villas élégantes au cœur des vignes ainsi qu’une grande résidence. Lignes épurées, teintes douces et immenses fenêtres invitent le paysage à l’intérieur. Le cadre est paisible, tout en retenue, et l’on se sent délicieusement loin du tumulte quotidien.
Les journées commencent sans hâte, avec vue sur les vignes. Elles se terminent souvent par une dégustation au Beresford Tasting Pavilion, où Shiraz charpentés et Cabernet structurés sont servis avec savoir-faire et fierté. Le domaine abrite aussi un restaurant et une distillerie : de quoi profiter pleinement du séjour sans avoir à en sortir.
Pour découvrir McLaren Vale avec une touche d’audace et d’élégance, Beresford Estate trouve le ton juste.
9.1 superb
Prix à partir de :
$ 265 / nuit
