Goriška Brda I 7 migliori hotel del vino

Il soggiorno al Peterc Vineyard Estate nella regione slovena di Brda ci ha fatto sentire ospiti a casa di amici, in una casa davvero lussuosa. Questo B&B boutique sorge sopra un vigneto di 200 anni, i cui filari scendono fino al mare Adriatico. La camera superior in cui abbiamo alloggiato era luminosa, arredata con gusto e affacciata su una terrazza privata, con vista sui filari verdi e sul mare in lontananza. Ma qui il vero protagonista non è la sistemazione: è il vino... Ci siamo goduti con calma una degustazione di Rebula fresca nella suggestiva cantina e un calice di Rebula Extra Brut frizzante a bordo piscina. L’hotel propone anche un’esperienza speciale: adottare una vite e ricevere una bottiglia ottenuta dal proprio appezzamento. Un tocco personale davvero bello, merito anche degli straordinari padroni di casa, Milena e Uroš, che hanno fatto di tutto per rendere indimenticabili le nostre giornate qui. Leggi di più

Amanti del vino orange, questo posto fa proprio al caso vostro. KABAJ Wine & Dine si trova a Goriška Brda, nella Slovenia collinare al confine, tra filari di vite, e fa ciò che molti soggiorni in cantina promettono soltanto: mette il vino al centro, dal primo sorso all’ultima portata... La tenuta Kabaj Morel è stata inserita quattro volte tra le 100 migliori aziende vinicole al mondo da Wine & Spirits; la sua etichetta più caratteristica, Amfora, nasce in qvevri, i recipienti di argilla interrati usati in Georgia, culla della viticoltura. Il soggiorno è intimo: sei ampie camere matrimoniali, luminose e soleggiate. Al ristorante, invece, le antiche ricette di Brda si arricchiscono di influenze mediterranee, friulane e asburgiche. È possibile organizzare visite guidate alla cantina, e si percepisce ovunque la sicurezza di chi sa esattamente quello che fa. Leggi di più

Nel Goriška Brda, spesso chiamato la «Toscana della Slovenia», Posestvo Ščurek è una delle aziende vinicole familiari più stimate della regione. Da cinque generazioni la famiglia Ščurek produce vini che uniscono tradizione e innovazione: dalla Rebula elegante ai blend complessi, capaci di evolvere con il tempo. Qui la visita è un’esperienza da vivere fino in fondo... Le degustazioni sono personali e generose, spesso guidate dai membri della famiglia, che raccontano non solo i vini, ma anche le storie che li accompagnano. In cantina, botti di rovere e tecniche moderne mostrano come la tenuta sappia far dialogare passato e presente. I vigneti si estendono su colline baciate dal sole, al confine con l’Italia: un paesaggio di grande bellezza, dove maturano uve di qualità eccezionale. Leggi di più

Šibav Wine&Tourism B&B offre un piacevole soggiorno in fattoria vicino al castello di Dobrovo, a Brda. Si trova proprio tra i vigneti della famiglia ed è gestito con un calore che gli ospiti ricordano tanto quanto il vino. Un dettaglio che apprezziamo particolarmente: a colazione si trovano, tra le altre cose, succo di Merlot, miele d’acacia, salumi stagionati in casa, uova della fattoria e pomodori. Basta questo per farsi un’idea del posto, ancora prima del primo assaggio... Ci sono anche una piscina affacciata sulle vigne e camere con minibar rifornito del vino del proprietario: un modo autentico e concreto per scoprire la Slovenia del vino. Leggi di più

Al confine tra Slovenia e Italia si concentrano oltre 150 produttori di vino, in una regione grande quanto una piccola città. Tra questi, Bužinel Estate spicca non solo per i suoi vini, ma anche per la splendida piscina a sfioro, che sembra proseguire direttamente tra i vigneti. La tenuta propone camere accoglienti e moderne, affacciate sulle colline. Le degustazioni sono dedicate alle etichette di Bužinel, spesso accompagnate da specialità fatte in casa della Brda... L’atmosfera è rilassata, autentica e profondamente legata al territorio. Un tuffo con lo sguardo rivolto ai filari, passeggiate in campagna e serate in terrazza con un calice: qui la vita in una regione vinicola si gode con particolare piacere. Per chi cerca una fuga da ricordare, Bužinel Estate è il posto giusto da prenotare. Leggi di più

Kojsko è spesso chiamata «la Toscana della Slovenia», grazie alle colline ondulate ricoperte di vigneti e alle aziende vinicole a conduzione familiare. È proprio questo lo scenario di Pri Marjotu, un’accogliente sistemazione legata al vino, dove tradizione e ospitalità vanno di pari passo. Le camere sono semplici e confortevoli, con vigneti a fare da cornice: un posto in prima fila per godersi il paesaggio viticolo... A renderla speciale è l’attenzione personale: la famiglia vi accoglie come vecchi amici, versa i propri vini e condivide storie davanti a piatti casalinghi, generosi e preparati con cura. Da qui si possono percorrere gli itinerari del vino di Goriška Brda, visitare i villaggi vicini oppure fermarsi in terrazza con un calice di Rebula mentre le colline si tingono di luce al tramonto. Ci piace molto! Leggi di più

Sopra i vigneti di Goriška Brda, Gredič Heritage Residences è un castello del XVI secolo trasformato in uno dei rifugi enologici più eleganti della Slovenia. Le poche suite uniscono il fascino storico - tra muri in pietra, soffitti a volta e dettagli d’epoca - a un design contemporaneo... Si può visitare la cantina del castello, partecipare a degustazioni curate di Rebula locale e di etichette internazionali, oppure abbinare i vini alla cucina creativa del ristorante gourmet, entrambi all’interno della struttura. All’esterno, una bella piscina si affaccia sulle colline che si estendono tra Slovenia e Italia: il posto ideale per trascorrere un pomeriggio senza fretta, con un calice in mano. La sera, la terrazza invita a guardare il tramonto tingere d’oro i vigneti. Per chi cerca un’esperienza enologica di carattere, immersa nella storia e nel design, Gredič è il genere di posto che spinge a prolungare il soggiorno oltre il previsto. Leggi di più