Transilvania I 3 migliori hotel del vino

La Transilvania è forse più nota per le città medievali, i paesaggi boscosi e per essere la leggendaria terra di Dracula. Eppure, il vino segna questa regione da secoli. Bed & Wine Transylvania fa scoprire questo volto meno conosciuto, tra vigneti di clima fresco, cantine a conduzione familiare e aromatici bianchi che raramente vengono esportati fuori dalla Romania... Gli interni in legno, i dettagli in pietra rustica e la vista sui vigneti danno alla struttura un’atmosfera autentica di campagna, senza complicare troppo le cose. La sera si sta spesso a tavola con formaggi locali e piatti fatti in casa, accompagnati da degustazioni di produttori della vicina zona vinicola di Târnave. La cosa più bella è l’autenticità. Qui, invece delle grandi tenute e dei resort vinicoli di ampie dimensioni, l’attenzione resta tutta sulla cultura locale del vino e sui ritmi più lenti della Transilvania. Leggi di più

Temperature più fresche, paesaggi più dolci e storici villaggi viticoli danno alla Romania centrale un’identità enologica del tutto diversa da quella di Dealu Mare o Oltenia. Nei pressi di Turda, Transylvania WINE fa scoprire agli ospiti questo volto meno conosciuto della viticoltura rumena, con sistemazioni contemporanee ed esperienze enologiche legate al territorio... Camere luminose, spazi comuni aperti e terrazze affacciate sui vigneti creano un’atmosfera rilassata; nelle vicinanze, le cantine si dedicano soprattutto a bianchi freschi e spumanti, influenzati dal clima più freddo della regione. Molti ospiti abbinano le degustazioni a una visita alla Salina Turda o ai villaggi sassoni dei dintorni. A colpire più di tutto è il contesto. L’enoturismo in Transilvania è ancora relativamente poco conosciuto, e questo rende l’esperienza più personale e più legata ai produttori locali. Leggi di più

Appena fuori Turda, le colline coperte di vigneti si protendono verso una delle attrazioni più sorprendenti della Romania: le immense gallerie sotterranee della Salina Turda. Wineyards Salin unisce questi due mondi e propone un soggiorno di campagna dedicato al vino, nel cuore della Transilvania. La struttura comprende suggestive cupole tra i vigneti, ispirate al glamping, dove si dorme circondati dalle colline ondulate e dai vigneti della Transilvania... Ci sono anche una piscina all’aperto e terrazze panoramiche affacciate sul paesaggio; le degustazioni fanno conoscere i produttori della zona e i vitigni di clima più fresco. Nei dintorni, i vigneti della Târnava si stanno guadagnando una reputazione per i loro bianchi eleganti e gli spumanti raffinati. Wineyards Salin si discosta dall’estetica dei tradizionali manieri di campagna e propone un approccio più contemporaneo al turismo del vino, tra paesaggi vitati, benessere, relax e la possibilità di visitare i luoghi d’interesse culturale della Transilvania. Leggi di più