Moravia I 9 migliori hotel del vino

Nel villaggio di Kurdějov, l’Gurdau Vinařství - premiata cantina - propone un approccio moderno alla vinificazione, radicato in secoli di tradizione. Fondata nel 2012, coltiva 7 ettari di vigneti e si concentra su Riesling, Grüner Veltliner e Pinot Blanc. L’edificio contemporaneo si integra armoniosamente nel paesaggio e ospita un wine bar, appartamenti e un ristorante di alta cucina... Gli ospiti possono partecipare a degustazioni guidate, assaggiare piatti di stagione e ammirare il panorama dalla terrazza. Per il soggiorno, Gurdau offre due appartamenti, dotati anche di minibar selezionato con etichette come Champagne Cristal e Château Mouton Rothschild. L’incontro tra vini eccezionali, design moderno e ospitalità personalizzata rende questa struttura una meta di rilievo nel panorama enologico ceco. Leggi di più

Il vino della Repubblica Ceca è ancora poco conosciuto, ma ha molto carattere: THAYA vinařství è uno dei posti migliori per scoprirlo da vicino. Ci abbiamo soggiornato durante una visita alla Moravia meridionale e ci ha colpito davvero la cura con cui ogni dettaglio è stato pensato. L’hotel è immerso tra i filari e la sua architettura moderna e lineare crea un bellissimo contrasto con la campagna circostante... Anche la nostra camera ci è piaciuta molto: spaziosa e minimalista, con grandi finestre affacciate sui vigneti. Un altro punto forte è il ristorante interno, che propone una raffinata cucina locale accompagnata dagli eleganti vini di THAYA. Abbiamo apprezzato in particolare il Pinot Bianco e il Grüner Veltliner. La tranquillità del luogo, il design d’impatto e il profondo legame con la tradizione vinicola della regione ne fanno una rilettura fresca e stimolante del classico hotel del vino. Siamo ripartiti con qualche bottiglia e una gran voglia di tornare. Leggi di più

La Moravia produce oltre il 95% del vino della Repubblica Ceca, e le sue colline ondulate sono punteggiate di piccole cantine a conduzione familiare, spesso anche affascinanti pensioni. Tra le più accoglienti c’è Vinařství U sv. Kříže, un boutique hotel in cantina dove ospitalità e vinificazione vanno di pari passo. Immersa tra i vigneti, la struttura offre una vista privilegiata sul paesaggio che rende così distintivi i vini moravi... La famiglia produce diverse varietà, dai bianchi freschi ai rossi morbidi, e le degustazioni in cantina sono tanto conviviali quanto deliziose. Un assaggio autentico della vita del vino in Moravia. Leggi di più

Circondato dai suoi vigneti e caratterizzato da un design essenziale e fresco, Vinařství Obelisk si sta affermando con discrezione tra le migliori strutture dove soggiornare per scoprire il vino nella Repubblica Ceca. Costruito nel 2017, il suo padiglione in acciaio corten si staglia sul profilo verde dell’orizzonte; le grandi vetrate incorniciano i filari e le colline che si allungano tutt’intorno... Gli ospiti possono scegliere tra poche camere al piano terra, tutte con ingresso indipendente, aria condizionata e minibar rifornito di vini locali. Anche la cantina è curata nei dettagli: la produzione, basata sull’uso di botti e sul principio di gravità, avviene nei locali sotterranei, mentre le degustazioni si svolgono al piano superiore. Si assaggiano varietà che vanno dal Pálava e dal Riesling al Pinot Noir e al Cabernet, ognuna espressione dei suoli della Moravia. Il servizio è cordiale e attento, il comfort elegante e l’attenzione al terroir locale autentica. Obelisk è una vera perla nascosta, e il modo perfetto per conoscere la cultura del vino ceca. Leggi di più

Poche altre cantine in Moravia uniscono design contemporaneo e arte del vino con la stessa naturalezza di Boutique Hotel Vinařství Škrobák. Nel cuore della regione vinicola di Velké Pavlovice, questa tenuta a conduzione familiare dà tanta importanza all’architettura e all’atmosfera quanta ne dà al vino. La famiglia Škrobák produce vino qui da generazioni... Le visite in cantina e le degustazioni raccontano sia i vitigni locali più classici sia approcci innovativi che hanno contribuito a far conoscere i vini moravi. Dopo gli assaggi, ci si può ritirare in camere eleganti e contemporanee, affacciate sui vigneti: un contrasto suggestivo con il fascino rustico della campagna circostante. La sera, il posto migliore è la terrazza, con un calice di Frankovka o Riesling in mano e il sole che scompare dietro i filari. Leggi di più

Nel cuore della Moravia meridionale, Hotel Ryzlink unisce il comfort moderno a secoli di tradizione vinicola. Ospitato in un granaio e in una latteria restaurati con cura, si affaccia sull’iconico Svatý kopeček e offre un’atmosfera tranquilla, profondamente legata al territorio. Le 24 camere sono arredate con mobili in legno realizzati a mano e tonalità delicate ispirate al terroir locale... All’arrivo, gli ospiti trovano una bottiglia di vino della Fučík Winery, che ha sede all’interno della struttura: un segno del legame dell’hotel con la tradizione vitivinicola della zona. Per rilassarsi c’è anche la spa del vino, dove i trattamenti utilizzano uva fresca proveniente dai vigneti vicini e offrono terapie ricche di antiossidanti, pensate per rigenerare corpo e mente. Leggi di più

Se pensate che il vino moravo dia il meglio di sé proprio nel luogo in cui viene prodotto, Penzion – Vinařství Hanuš è il posto giusto. Immersa tra i vigneti nel villaggio di Dolní Dunajovice, questa struttura a conduzione familiare è autentica in tutto e per tutto. La pensione è semplice ma accogliente, con camere affacciate sui vigneti e un’atmosfera tranquilla e rurale. Ma il vero protagonista è il vino... La famiglia Hanuš produce varietà locali come Müller-Thurgau, Riesling e Frankovka. Le degustazioni si svolgono nella loro cantina e spesso sono gli stessi produttori a versare i calici e a raccontare le loro storie. Schietta, ospitale e legata alla tradizione: ecco la Moravia come piace a noi. Leggi di più

Fin dal check-in, ci siamo sentiti davvero immersi nella vita tra i vigneti moravi di Rodinné Vinařství Skoupil. La pensione sorge proprio accanto alle viti della tenuta e offre camere semplici e accoglienti; molte hanno una terrazza, dove la luce del mattino e la vista sui vigneti invitano a fermarsi un po’ più a lungo. Qui si respira un calore che resta nel ricordo. Il personale è gentile e genuino, e sa accogliere con semplicità, senza fretta... Le famiglie si trovano bene, le coppie finiscono per trattenersi più a lungo e la selezione di vini, prodotti proprio qui dove si dorme, è un segno di autentica ospitalità. Leggi di più

Vinařství U Kapličky è uno dei più grandi hotel con cantina della Moravia. È diventato una meta molto amata per matrimoni, weekend all’insegna del vino e festeggiamenti: capiamo facilmente il perché. Si trova a Zaječí, nel cuore della zona vinicola di Velké Pavlovice, e unisce il fascino di una cantina in attività all’atmosfera di un piccolo villaggio del vino... Qui le giornate scorrono tra degustazioni dei vini premiati della tenuta, passeggiate in mezzo ai filari e momenti di relax a bordo piscina, magari con un calice del loro Pálava, il vino simbolo della casa. Gli edifici dell’hotel, ispirati a un tradizionale villaggio moravo, sono raccolti attorno a una pittoresca cappella, che ha dato il nome alla cantina. Con i suoi diversi ristoranti, le proposte wellness e le viste panoramiche sui dintorni, questo luogo offre davvero un’esperienza completa della cultura vinicola morava. Leggi di più