La guida definitiva agli hotel del vino: Carinzia, Austria. Abbiamo selezionato con cura soltanto gli hotel più apprezzati con vigneto o cantina propri.
Cerchi un soggiorno particolare? Tra le opzioni più amate ci sono boutique hotel.
Tra le località più amate per soggiornare in un vigneto ci sono Sankt Georgen am Längsee.
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Ci sono luoghi che colpiscono proprio perché puntano su poche cose, fatte bene. Weingut Georgium è uno di questi: una cantina biodinamica sulla sponda meridionale del lago Längsee, dove poche camere, cucina biologica e vini di grande carattere, senza ostentazione, danno vita a un soggiorno ricco di sostanza. La sua identità enologica è insolitamente precisa... Georgium lavora esclusivamente con i vitigni della famiglia borgognona - Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir - e segue principi rigenerativi: anche la degustazione acquista così un senso e una notevole precisione. È proprio questo approccio mirato a renderlo speciale: qui ogni cosa sembra scelta con cura. Anche l’hotel è progettato con attenzione: materassi naturali, camere rifinite con intonaco d’argilla, legno proveniente dal bosco della tenuta e accesso al lago danno al soggiorno un’atmosfera calma e ricca di sensazioni. Ideale per chi ama i viaggi enologici dall’anima autentica, lontani dalle mete più scontate. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.0 (superb)Prezzo a partire da: $251 / notte
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