America del Nord Stati Uniti Paso Robles

CaliPaso Winery & Villa

Architetture in stile spagnolo, vigneti a perdita d’occhio e un rosso vellutato

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Lascia perdere le degustazioni ingessate e le cantine impeccabili: prenota invece un soggiorno da CaliPaso Winery & Villa, a Paso Robles. Qui si viene per gli archi in stile spagnolo, le vedute interminabili sui vigneti e un calice (o due) di rosso vellutato.

Questa struttura, a metà tra cantina e boutique hotel, conta poche suite, tutte inondate di luce e dotate di caminetto, balcone e letti grandi e soffici come nuvole, dai quali non vorrai alzarti. Le vigne sono proprio lì, fuori: parte del panorama e della storia, e anche di ciò che rende così buono il vino.

Le degustazioni in loco sono informali e generose; il personale è di quelli che ricordano il tuo calice preferito. E la colazione in terrazza? Proprio così dovrebbe iniziare ogni mattina in California. Ci piace davvero!

8.7 fabulous
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8
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Hotel del vino: Paso Robles
Paso Robles
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