Hawk’s Ledge - Otium Wine Estate riprende la formula di Otium, con un tocco più arioso e a contatto con la natura. Ne ritroviamo i piaceri essenziali - 80 acri di vigneti, panorami sulle South Downs, stufa a legna, vasca da bagno freestanding e doccia a pioggia - ma il balcone privato e l’accesso diretto ai giardini, ai terreni agricoli e ai sentieri lo rendono particolarmente adatto a chi vuole passare all’aperto tanto tempo quanto in casa.
E qui fa la differenza: Otium non è soltanto una sistemazione, ma anche una giovane tenuta inglese che produce spumante, con Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier appena piantati. Anche prima che arrivino le prime bottiglie, si avverte già di far parte di un progetto in divenire. Venite con gli scarponi da trekking, un buon libro e una bottiglia da stappare sul balcone.
9.6 exceptional
Prezzo a partire da:
$ 190 / notte
