Benvenuti nella nostra guida agli hotel del vino in Istria, Croazia. Abbiamo selezionato solo soggiorni con un vigneto proprio o una cantina in attività, così confrontare le opzioni è semplice.
Questa è la terra della Malvazija Istarska e del Teran, con vigne modellate dal vento del mare e dai terreni collinari. Tra degustazioni in cantina, panorami sui filari e ritmi rilassati dell’Adriatico, abbiamo visitato, confrontato e recensito ogni struttura. Ora scegliete la vostra preferita e brindate. Cerchi un soggiorno particolare? Tra le opzioni più amate ci sono hotel del vino con piscina, hotel del vino a 5 stelle, hotel del vino con spa e boutique hotel. Tra le località più amate per soggiornare in un vigneto ci sono Bale, Brtonigla, Grožnjan e Rovinj.
Questa è la terra della Malvazija Istarska e del Teran, con vigne modellate dal vento del mare e dai terreni collinari. Tra degustazioni in cantina, panorami sui filari e ritmi rilassati dell’Adriatico, abbiamo visitato, confrontato e recensito ogni struttura. Ora scegliete la vostra preferita e brindate. Cerchi un soggiorno particolare? Tra le opzioni più amate ci sono hotel del vino con piscina, hotel del vino a 5 stelle, hotel del vino con spa e boutique hotel. Tra le località più amate per soggiornare in un vigneto ci sono Bale, Brtonigla, Grožnjan e Rovinj.
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Meneghetti Wine Hotel and Winery è immerso in 120.000 metri quadrati di vigneti e uliveti, nel suggestivo paesaggio istriano. È rinomato soprattutto per due cose: gli ottimi vini e le sistemazioni davvero straordinarie, tra cui spiccano le ville con piscina privata. La tenuta coltiva varietà autoctone come la Malvasia Istriana e il Teran, insieme a vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay... I vini esprimono in modo distintivo il terroir istriano, con sapori intensi e una notevole complessità aromatica. Gli ospiti possono partecipare a degustazioni riservate, visitare i vigneti e scoprire da vicino un processo di vinificazione meticoloso, che unisce metodi tradizionali e tecniche moderne. Il tutto immersi nella bellezza del paesaggio circostante. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.2 (superb)Prezzo a partire da: $396 / notte
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Per molti, i vini croati sono ancora una gemma nascosta. Soggiornando al Winery Cuj Bed & Breakfast, però, se ne scopre da vicino la raffinata personalità. Durante un viaggio in Istria abbiamo visitato la tenuta, gestita da una famiglia, e ci siamo subito innamorati del suo fascino. Immerso tra i vigneti, il B&B è semplice e accogliente, profondamente legato alla terra. La nostra camera, luminosa e confortevole, si affacciava direttamente sulle viti... Le mattine iniziavano con una colazione fatta in casa, seguita da degustazioni degli ottimi Malvasia e Teran, guidate dagli stessi produttori. Niente fronzoli, ed è proprio questo il bello: Winery Cuj parla di vino autentico, ospitalità schietta e quell’atmosfera che invoglia a fermarsi ancora un po’. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.9 (exceptional)Età minima: Da 18 anniPrezzo a partire da: $155 / notte
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Scoprite il fascino autentico dell’Istria, una tradizione vinicola secolare e un’eleganza sobria al Wine Residence Cattunar. Immersa tra le dolci colline di Brtonigla, questa tenuta a conduzione familiare si trova nel cuore di una delle regioni vinicole più rinomate della Croazia. Generazioni di passione hanno dato forma ai vigneti da cui nascono ottime Malvasia, Teran e Chardonnay... L’intima sala degustazione della residenza permette di assaggiare questi vini caratteristici a pochi passi dai filari. La quiete del luogo invita a rallentare e godersi il paesaggio. Le suite, progettate con cura, uniscono comfort contemporaneo e calore istriano: ogni soggiorno è un’occasione per entrare in sintonia con la terra, le persone e il lavoro che sta dietro al vino. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.8 (exceptional)Prezzo a partire da: $263 / notte
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Quando finalmente abbiamo avuto l’occasione di soggiornare al Collis Winery, ci siamo trovati davanti a un’esperienza legata al vino divertente e piacevolmente senza pretese. Immersa tra i filari sui Colli Euganei, questa piccola azienda vinicola a conduzione familiare accoglie gli ospiti come vecchi amici, con accoglienti case mobili proprio tra i vigneti. L’atmosfera è rilassata, ma i vini fanno sul serio... La degustazione comprendeva rossi espressivi e bianchi freschi, tutti prodotti con cura e passione a pochi passi da dove abbiamo dormito. Ci è piaciuto passeggiare tra i filari al tramonto, con un calice in mano, godendoci la quiete della campagna. Semplice, genuino e incredibilmente accogliente: proprio come dovrebbe essere un soggiorno in vigna. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.6 (exceptional)Prezzo a partire da: $116 / notte -
Se vi attira l’idea di soggiornare in una cantina ma non sapete bene cosa prenotare, vi consigliamo di fermarvi una o due notti al Tranquil Istria Estate. Hotel e cantina insieme, offre uno dei soggiorni più tranquilli e raffinati dell’Istria. Sorge appena fuori da Grožnjan, borgo medievale di artisti, in una tenuta ottocentesca restaurata e circondata da vigneti, uliveti e profumati giardini di erbe aromatiche... Gli ambienti si estendono per circa 950 m² e comprendono otto suite, una cantina privata con una selezione di etichette pregiate e spazi dedicati al benessere: una piscina a sfioro riscaldata, una sauna e aree spa ideali per concedersi pomeriggi senza fretta. Un connubio riuscito di vino, arte e ospitalità, in un rifugio che lascia il segno. Leggi di piùPrezzo a partire da: $12,177 / notte
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