Belgio I 2 migliori hotel del vino

Al Wijndomein Zwaeneberg la regione vinicola belga riserva una piacevole sorpresa: siamo nel Voer, tra dolci colline e così vicini ai Paesi Bassi e alla Germania che questo angolo sembra sospeso tra due mondi. Il vigneto si trova su un pendio esposto a sud-ovest, accanto al Vrouwenbos. La tenuta è nata dalla ricerca del terroir giusto da parte dei proprietari, Guido e Ann: un sogno diventato realtà con la prima vendemmia nel 2014... I loro vini, profondamente legati al territorio, hanno aromi raffinati e una spiccata mineralità; i rossi maturano in botti di rovere francese. Il soggiorno è raccolto: appena tre camere di lusso, ognuna con bagno privato, letto boxspring Auping e piumoni siberiani. Un motivo più che convincente per fermarsi una notte in più. Gli ospiti possono degustare i vini in loco, godersi la fantastica ospitalità dei proprietari e rilassarsi sull’ampia terrazza affacciata sui filari. È proprio il genere di posto che rende memorabile un fine settimana dedicato al vino: accogliente, pittoresco e ricco di sapori locali, senza bisogno di ostentare. Si viene per la degustazione, si resta per il paesaggio e si riparte con la piacevole sorpresa di aver scoperto un segreto del Belgio così ben custodito. Leggi di più

Il nostro soggiorno al Kasteel van Ordingen è stato come entrare in un grandioso sogno fiammingo, di gran gusto. Nel cuore dell’Haspengouw, fra frutteti e dolci colline, questo castello-hotel a cinque stelle vanta quasi mille anni di storia, senza mai risultare polveroso o troppo formale. La nostra camera era arredata con grande cura, e gli interni ricchi di carattere ci hanno fatto venire voglia di fermarci molto più a lungo del previsto... E il legame con il luogo non si esaurisce certo nell’arredamento. La sorpresa più grande è stata la vocazione vinicola. Kasteel van Ordingen ha un proprio vigneto e nel 2024 ha lanciato il suo primo spumante biologico, ottenuto dalla vendemmia 2022: una vera rarità nelle Fiandre. Tra le visite alle cantine nei dintorni e il bar che serve lo spumante del castello e il suo gin alla pera, il soggiorno ci è sembrato ancora più profondamente legato alla regione di quanto immaginassimo. La stessa armonia si ritrova in ogni altro dettaglio. Da Aurum si cena con piatti raffinati dai sapori locali; Bistro Richard ha un’atmosfera più informale. E nell’area benessere, fra hammam, sauna e poltrone a infrarossi, è fin troppo facile annullare ogni altro programma. Un luogo confortevole, di lusso discreto e piacevolmente completo. Leggi di più