Da esperti autoproclamati di hotel del vino, ne abbiamo provati tanti in Toscana, eppure
Fattoria Poggerino continua a distinguersi. Immersa nel cuore del Chianti Classico, si estende su 43 ettari di vigneti biologici e oliveti, a 500 metri di altitudine.
Undici camere accoglienti sono distribuite tra antichi casali in pietra ristrutturati e si affacciano sui filari di Sangiovese. La giornata comincia con una buona colazione fatta in casa, servita in terrazza, dove il paesaggio sembra diventare parte del pasto.
La cura con cui si producono i vini a Poggerino è meticolosa e biologica. Piero Lanza segue i terreni con una dedizione quasi maniacale. L’affinamento in botti di rovere, sloveno o francese, esalta la ricchezza del frutto e la morbidezza dei tannini. Il Chianti Classico Riserva Bugialla è stato persino menzionato nella Top 100 di Wine Spectator.
Le degustazioni cominciano tra i filari, proseguono con visite in cantina e si concludono con assaggi guidati che ne svelano profondità e struttura. Gli ospiti sottolineano spesso quanto i vini siano accessibili, pur nella loro complessità.
Ci sono anche cene in stile familiare, corsi di cucina e momenti di relax a bordo della piscina a sfioro. Poggerino è davvero un posto in cui viene voglia di tornare.
8.8 fabulous
Prezzo a partire da:
$ 178 / notte
