La Valle del Vipava è una delle regioni vinicole più interessanti della Slovenia. Il carattere dei suoi vini nasce dall’incontro tra influenze mediterranee e continentali, che regala loro una freschezza e una personalità insolite. È qui che si trova
BRIC Wine & Relax: una tradizione familiare di 400 anni incontra un’idea di soggiorno tra i vigneti più contemporanea e attenta al design. La tenuta coltiva con metodi biologici 36 ettari di vigneti, tutti in un unico appezzamento, e le uve vengono lavorate entro un’ora dalla vendemmia: un dettaglio che gli appassionati apprezzano sempre.
Le sei camere superior hanno balconi affacciati sui vigneti e sulle colline. Per rilassarsi dopo una degustazione ci sono una piscina esterna stagionale, una piscina interna vetrata e saune finlandesi/bio o a infrarossi a uso privato. Ci piacciono molto anche la calorosa accoglienza dei proprietari, le colazioni fatte in casa e il fatto che gran parte di ciò che si mangia e si beve provenga direttamente dall’azienda agricola.
A rendere BRIC ancora più interessante è il modo naturale in cui il vino entra in ogni aspetto del soggiorno. Le degustazioni si tengono in cantina, la cucina valorizza ingredienti locali e preparazioni casalinghe, e oggi a gestire il posto è la generazione più giovane della famiglia: l’atmosfera resta legata alle sue radici, ma ha un’energia nuova. Non sembra irresistibile?
9.7 exceptional
Prezzo a partire da:
$ 185 / notte
