Il grazioso
Wijngaard Saalhof conquista con la quiete della campagna, il ristorante gourmet e il vigneto biologico. Si trova nella campagna dell’Olanda Settentrionale, vicino a Wognum, e offre camere, appartamenti e persino casette indipendenti dedicate al vino, tutte immerse tra i filari. A nostro parere, questo basta già a renderlo molto più memorabile di un normale hotel di campagna.
A dargli un fascino in più è il contrasto. Quando si pensa al vino, l’Olanda Settentrionale non è certo la prima zona che viene in mente: ed è proprio questo a rendere il soggiorno così appagante. Qui ci si ricorda che la viticoltura olandese ormai va ben oltre il Limburgo: in tutto il paese spuntano nuovi vigneti e i produttori valorizzano i terreni locali, le lunghe giornate estive e una buona dose di sperimentazione. Saalhof trasforma tutto questo in un soggiorno che non punta a spuntare dalla lista una regione vinicola famosa, ma a far scoprire qualcosa di inaspettato in prima persona.
9.0 superb
Prezzo a partire da:
$ 176 / notte
