Situata in Laconia, vicino a Gouves,
Eumelia Organic Agrotourism Farm unisce vino naturale, olio d’oliva biologico e agricoltura biodinamica: uno dei migliori hotel con cantina della Grecia. Permacultura, riscaldamento geotermico, impianti solari per l’acqua e riutilizzo delle acque tramite trattamento nella zona radicale: una lezione di sostenibilità, oppure un ottimo motivo per fermarsi più a lungo. E apprezziamo davvero il suo approccio senza compromessi.
Il vino è solo una parte della storia, ma ha un ruolo importante: degustazioni, partecipazione alla vendemmia, cene dalla fattoria alla tavola sotto le stelle e case ecologiche con giardini privati e verande affacciate su antichi uliveti e montagne. Un ultimo dettaglio curioso: Eumelia ha ricevuto riconoscimenti da Food & Wine ed è stata inclusa tra i 100 migliori hotel d’Europa di GEO Saison. Ci sembra più che meritato.
9.5 exceptional
