La storia del vino in Canada non affonda le radici nei secoli, ma
Magnetic Hill Winery dimostra quanto sia già ricca di fascino. Su una collina nei pressi di Moncton, questa casa colonica del 1867, restaurata con grande cura, unisce scorci sui vigneti, eleganza discreta e un forte senso del luogo.
L’accoglienza è uno di quei dettagli che restano impressi. In camera ci aspettava una bottiglia fresca di vino bianco della tenuta: un inizio caloroso, premuroso e davvero personale. Le camere accostano elementi d’epoca e comfort moderni, con caminetti, bagni impeccabili e finestre affacciate sulle vigne.
Ma, secondo noi, il meglio è la cantina, proprio accanto alle camere: così il vino entra con naturalezza nell’esperienza del soggiorno. Le degustazioni spaziano dai vini tradizionali a quelli di frutta, con proposte un po’ diverse da quelle delle regioni più consolidate. Uno dei momenti più belli è stato sederci sulla terrazza con un tagliere di salumi e un calice della tenuta, davanti ai vigneti e con Moncton più in basso.
9.0 superb
Prezzo a partire da:
$ 159 / notte
