Lo mejor de viajar por el vino en Emilia-Romaña es su variedad. Puedes dormir cerca de los viñedos de Lambrusco de Módena y Reggio Emilia, explorar las colinas de Bolonia o dirigirte al este, hacia Romaña, para descansar a un ritmo más relajado. Es una región generosa, llena de carácter y muy ligada a sus tradiciones. Hemos reunido los mejores resorts del vino para ayudarte a planear el viaje.
¿Buscas un tipo de alojamiento en particular? Entre las opciones más populares están hoteles del vino con piscina, hoteles del vino con spa, hoteles boutique y alojamientos solo para adultos.
Entre los destinos más buscados para dormir entre viñedos están Faenza, Castelvetro di Modena, Collinello y Forlì.
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Emilia-Romaña no solo es famosa por el Parmigiano Reggiano y el prosciutto: también es la cuna del Lambrusco, uno de los tintos espumosos más históricos de Italia. Para sumergirse de lleno en esta rica cultura gastronómica y vinícola, Borgo Condé Wine Resort es el lugar ideal. Entre las colinas cubiertas de viñedos, cerca de Forlì, el resort parece un pequeño pueblo propio. Sus elegantes suites, villas y apartamentos se reparten por toda la finca... Desde cada rincón se disfruta de una vista: hileras de vides que se pierden en la distancia, olivares relucientes al sol y caminos flanqueados por cipreses que invitan a pasear sin prisa al atardecer. El vino es el eje de la experiencia: se pueden recorrer las instalaciones de la bodega, probar Sangiovese y Albana elaborados en la finca y disfrutar de maridajes en uno de los restaurantes, con menús que rinden homenaje a la célebre gastronomía de Emilia-Romaña. Entre el spa, las piscinas y las cenas regadas con vino, poco a poco empezarán a lamentar no haber reservado una estancia más larga… Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Precio desde: $236 / noche
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En las colinas entre Módena y Bolonia, Agriturismo Podere Prasiano es uno de esos lugares que hacen que Emilia-Romaña parezca inesperadamente elegante. Lo rodean viñedos ecológicos, olivos y un paisaje ondulado; aquí se respira una calma algo apartada, de esas que hacen que sigas hablando del viaje mucho después de volver. Esta propiedad solo para adultos, restaurada con esmero y de tamaño reducido, tiene un ambiente más personal que un resort grande... Lo que la hace especialmente maravillosa es que toda la finca invita a tomarse las cosas con calma: no se limita a ofrecer alojamiento. Hay una piscina infinita abierta al valle, catas de vinos ecológicos y vinagre balsámico, productos cultivados allí mismo y detalles como sábanas de lino estampadas a mano y cerámica vintage. También es una base estupenda para explorar esta parte de Emilia-Romaña, con propuestas relacionadas con la gastronomía, el vino, el arte, la naturaleza e incluso el mundo del motor. Uno viene por las vistas y el vino, pero lo que de verdad conquista es el ritmo pausado del lugar. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Edad mínima: A partir de 18 años
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¿Buscas el mejor alojamiento en una bodega de Emilia-Romaña? Relais Roncolo 1888 tiene argumentos de sobra para estar entre los mejores. Esta villa del siglo XIX, situada en la finca Tenuta Venturini Baldini, está rodeada de viñedos ecológicos entre colinas ondulantes, en pleno territorio del Lambrusco... El relais combina el encanto aristocrático con una elegancia actual: techos con frescos, detalles antiguos y refinadas suites que dan a los jardines y a amplias vistas de los viñedos. Tiene un aire señorial, pero nada pretencioso. Se puede conocer de cerca la elaboración ecológica de la finca con catas de Lambrusco y rosados espumosos, visitar la histórica acetaia donde el vinagre balsámico envejece desde hace generaciones o, simplemente, descansar junto a la piscina, rodeada de olivos. Lo que lo hace especial es el equilibrio: patrimonio y lujo, vino y gastronomía, naturaleza y comodidad, todo ligado a las tradiciones de Emilia-Romaña. Alojarse aquí es como adentrarse en la historia viva de la región. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Precio desde: $1,596 / noche
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En Marzabotto, Tenuta Folesano Wine Estate 13th century combina un entorno verdaderamente histórico con el encanto de una finca vinícola ecológica en activo. Hasta el nombre cuenta parte de su historia: este lugar lleva siglos forjándose, no es una escapada rural creada de la noche a la mañana. Su atractivo no está en los excesos, sino en el ambiente... Los huéspedes se alojan entre viñedos cargados de historia y tienen a su disposición jardines, un baño al aire libre, un salón compartido y desayuno en el establecimiento. La bodega también ofrece catas. Se puede disfrutar de la tranquilidad, la cálida hospitalidad y el placer de probar los vinos de la finca allí mismo, donde se elaboran. Lo que hace que apetezca reservar es todo el carácter que ofrece sin esforzarse demasiado. Una noche tranquila aquí, con una cata y un paseo entre las vides por la mañana, resulta mucho más memorable que una parada cualquiera en un hotel rural. Leer másValoración de los huéspedes: 9.6 (exceptional)Precio desde: $179 / noche
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Podere Baratta agriturismo e cantina está en las colinas de Bertinoro, con una de esas vistas que explican al instante por qué tanta gente viene a la Romaña en busca de vino. La finca ocupa 12 hectáreas en el Monte della Baratta, una ladera conocida por el «Cipresso di Francesca», celebrado por Giosuè Carducci. Su orientación ofrece a los viñedos luz desde el mar y esa ventilación tan apreciada por quienes cultivan la vid... El paisaje no es lo único que destaca: aquí también se elaboran vinos con mucho esmero. La familia Satta se instaló en la finca en 1960 y plantó la mayor parte de los viñedos en 1997. Hoy trabaja con Sangiovese, Montepulciano, Albana y Trebbiano, selecciona las uvas a mano y cuida cada detalle en la bodega, combinando tradición y técnicas modernas. El agriturismo está dentro de la explotación ecológica; las habitaciones dan a los viñedos y los desayunos se preparan con productos de la propia finca. Esa combinación es precisamente lo que hace que merezca la pena reservar. Un auténtico entorno de viñedos, una hospitalidad más personal y la sensación de que el vino, el paisaje y la estancia forman parte de una misma historia. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $101 / noche
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¿Podría ser uno de los refugios con más encanto de Emilia-Romaña? Después de pasar unos días en Locanda Gli Ulivi, estamos convencidos de que bien podría serlo. Entre viñedos y olivos, en las colinas cercanas a Bolonia, esta acogedora posada rural ofrece una escapada tranquila, arraigada en la tradición, el buen gusto y la hospitalidad genuina... Su encanto está en hacer bien las cosas sencillas: habitaciones elegantes y a la vez informales, amplias vistas a los Colli Bolognesi y una cocina que celebra los productos de la tierra. Pasamos los días paseando entre las viñas, probando Pignoletto y Barbera de la zona y disfrutando de largas comidas en la terraza, sin ninguna prisa. Es uno de esos lugares que destacan por su encanto discreto y por el cuidado y la autenticidad que se perciben en cada detalle. No queríamos marcharnos. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Precio desde: $179 / noche
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En lo alto del valle del Marecchia, Tenuta Saiano Resort disfruta de un entorno que se explica por sí solo. Las vistas recorren las laderas hasta Rocca di Montebello y, con solo cuatro habitaciones en la antigua casa de campo, el lugar resulta íntimo desde el primer momento. Es un entorno rural, sí, pero con mucho estilo y los detalles justos para alejarse de lo rústico más convencional. El vino es una parte importante de la experiencia... Tenuta Saiano propone catas que incluyen visitas a la finca, los viñedos y la bodega; después, sus propios vinos se acompañan de embutidos, aceite y miel elaborados en la propiedad. En verano, Bucolica Wine Garden suma otro motivo para quedarse: aperitivos y platos pequeños en el jardín, a los pies de la fortaleza en lo alto de la colina. Una buena botella, amplias vistas del valle y la sensación de no necesitar estar en ningún otro sitio: Tenuta Saiano encuentra el equilibrio perfecto. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Precio desde: $178 / noche
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Imagina una estancia donde se unen el vino, el vinagre balsámico y las largas comidas campestres. Eso es precisamente lo que ofrece Agriturismo Opera 02, en las colinas de Castelvetro di Modena, con vistas a los viñedos, habitaciones con estilo y una piscina infinita que convierte toda la finca en un auténtico refugio. Lo que más destaca es lo bien que encaja todo... Opera 02 produce vino ecológico y vinagre balsámico tradicional en la propia finca; los huéspedes pueden visitar tanto la bodega como la acetaia antes de sentarse a cenar en el restaurante del establecimiento. Aquí, la cata acaba formando parte de la estancia con toda naturalidad. Para quienes disfrutan de Emilia-Romaña por su cultura gastronómica y vinícola, es una opción muy recomendable. Tiene un aire cuidado y generoso, y está genuinamente arraigado en el paisaje que lo rodea. Leer másValoración de los huéspedes: 9.0 (superb)Precio desde: $314 / noche
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Hay algo en Agriturismo Trerè que conquista con facilidad. En las colinas, cerca de Faenza, esta finca familiar está rodeada de viñedos y tiene ese ambiente relajado y acogedor de un lugar que ha crecido en armonía con la tierra. Las habitaciones son cómodas, la piscina se agradece mucho en verano y todo aquí resulta agradablemente sencillo. El vino es el corazón de la experiencia... La familia lleva décadas elaborándolo aquí, sobre todo con variedades de Romagna como Sangiovese, Albana, Famoso y Pignoletto. El restaurante les saca partido con platos locales acompañados de los vinos de la finca. Este es un lugar que entiende lo esencial: buen vino, buena comida, un auténtico entorno rural y ninguna necesidad de complicar las cosas. Y, sinceramente, ahí reside buena parte de su encanto. Leer másValoración de los huéspedes: 8.8 (fabulous)Precio desde: $115 / noche
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Agriturismo e Cantina La Sabbiona es una estupenda puerta de entrada a una faceta del vino italiano que muchos viajeros pasan por alto. Entre viñedos, cerca de Faenza, esta finca familiar cultiva variedades autóctonas como Centesimino, Famoso, Albana y Sangiovese. Se puede pasear entre las vides, visitar la bodega y participar en catas guiadas acompañadas de productos locales. Después, toca volver a las habitaciones con vistas al campo o relajarse junto a la piscina... Nos encanta que aquí se dé protagonismo a las uvas autóctonas: es un lugar donde de verdad se aprende sobre la Romaña mientras se disfruta de la experiencia. Leer másValoración de los huéspedes: 8.6 (fabulous)Precio desde: $111 / noche
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